Recette keto · Délices Low Carb
Wrap quiche jambon & emmental
Quand le wrap se prend pour une quiche : une coque dorée, un cœur fondant à l'œuf, et tout ça en quelques minutes.
Macros pour 1 wrap quiche
G4,9 g
L33 g
P36,9 g
Ingrédients — pour 1 wrap quiche
- 1 Wrap Keto Délices Low Carb
- 25 g de jambon
- 60 g d'emmental
- 1 càs de crème fraîche entière
- 1 œuf
- Sel, poivre
Les produits de cette recette sur Délices Low Carb
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Disposez un peu d'emmental sur les extrémités du wrap et repliez les bords pour former un carré ; maintenez les 4 coins à l'aide de cure-dents.
- Déposez la crème fraîche au centre, puis le jambon et le reste de l'emmental.
- Versez le blanc d'œuf par-dessus et enfournez 5 minutes.
- Ajoutez le jaune d'œuf au centre et remettez 1 minute au four, puis dégustez.
L'astuce DLC
Séparez le blanc et le jaune : le blanc cuit d'abord pour créer la base, et le jaune ajouté en fin de cuisson reste joliment coulant, façon œuf cocotte. Un tour de poivre du moulin au moment de servir et c'est parfait.
Réalisé avec le Wrap Keto Délices Low Carb — 4,6 g de glucides nets par wrap, sans huile de palme.
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Une recette Délices Low Carb
Macros calculées à partir de la table Ciqual. Recettes réalisées dans le studio de Délices Low Carb.
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