Pionero francés en alimentos bajos en carbohidratos desde 2017.
Délices Low Carb es la primera tienda en línea francesa especializada en productos bajos en carbohidratos, cetogénicos y sin azúcares añadidos. Fundada en noviembre de 2017 en Colomiers, cerca de Toulouse, por Cyril Plas y Valérie Rigal —pareja tanto en la vida como en el trabajo— la empresa es hoy la referencia histórica del comercio especializado en alimentación baja en carbohidratos en Francia.
Los pioneros del comercio electrónico especializado en bajos carbohidratos en Francia
Cuando abrimos deliceslowcarb.com en noviembre de 2017, las palabras "keto" o "low carb" casi no existían en Francia. Los alimentos bajos en carbohidratos eran una curiosidad, apenas presentes en algunas secciones especializadas, y ninguna tienda francesa se dedicaba por completo a ellos. Fuimos los primeros en hacerlo.
Casi diez años después, los alimentos bajos en carbohidratos y cetogénicos se han convertido en un verdadero movimiento de fondo, y Délices Low Carb es uno de sus pilares históricos. No hemos seguido la tendencia: la hemos precedido, estructurado y continuamos haciéndola evolucionar.
Una empresa familiar, una pareja, una convicción
Délices Low Carb no es una marca etérea respaldada por un fondo de inversión o un oportunista de última hora. Es la historia de una pareja: Cyril Plas, entrenador deportivo titulado, entrenador de nutrición certificado y practicante de PNL, y Valérie Rigal, cofundadora visionaria de la marca. Juntos en la vida, juntos en el trabajo, impulsados por la misma convicción desde el primer día.
Antes de fundar la tienda, ya habíamos adoptado el estilo de vida bajo en carbohidratos y cetogénico durante cinco años. Sabíamos, porque lo vivíamos, que se puede comer bajo en carbohidratos sin renunciar al placer, siempre que se tenga acceso a productos auténticos, exigentes y sabrosos. En aquel entonces, estos productos no existían en Francia. Así que empezamos a buscarlos por toda Europa, a probarlos y luego a desarrollarlos nosotros mismos, como nuestra gama distintiva Délices Low Carb Signature, que hoy incluye wraps cetogénicos sin aceite de palma, aperitivos dulces aptos para keto, alternativas bajas en carbohidratos a los almidones y preparaciones para panes.
Lo que hemos construido en casi 10 años
- La 1ª tienda en línea francesa especializada en bajos carbohidratos
- Una tienda física 100 % baja en carbohidratos y cetogénica en Colomiers, a las puertas de Toulouse, la única tienda especializada en Francia.
- Un servicio de Click & Collect para recoger los pedidos en la tienda.
- Una marca propia Délices Low Carb, fruto de nuestro saber hacer y nuestra exigencia en cuanto a composición, sabor y calidad nutricional.
- Una comunidad de miles de clientes fieles, activa en Facebook, Instagram y TikTok, con cientos de reseñas de 5 estrellas.
Todo hecho en casa, por nosotros, para nosotros, como para ustedes.
En Délices Low Carb, no hay un proveedor logístico anónimo, ni un algoritmo que prepare su pedido en su lugar, ni un almacén impersonal. Nosotros mismos preparamos cada uno de sus pedidos, a mano, desde nuestras instalaciones en Colomiers. La caja que recibe en casa ha pasado por nuestras manos, las de Cyril, Valérie y nuestro equipo.
Es más: somos los primeros consumidores de nuestros propios productos. ¡Todo lo que vendemos, lo comemos! ¡Lo cocinamos! Lo probamos en condiciones reales: en la pausa para el almuerzo, después de una sesión de deporte, en familia, de viaje. Ninguna referencia llega a nuestros estantes sin haber sido validada por nuestro día a día.
Esto es lo que marca la diferencia en nuestro asesoramiento. Cuando nos preguntan si nuestro pan bajo en carbohidratos es bueno para sándwiches, si un determinado chocolate se derrite correctamente en repostería o si una determinada preparación tiene un regusto a edulcorante, no obtienen una ficha de producto recitada de memoria. Obtienen una opinión honesta sobre el sabor, la textura y el uso, basada en el hecho de que nosotros mismos hemos utilizado el producto, docenas de veces.
No es un sitio con un almacén detrás. Una casa que prepara, que prueba, que aconseja, y que come exactamente lo que te vende.
Nuestra exigencia: un producto no entra en nuestra casa por casualidad
Nunca referenciamos un producto porque esté "de moda" o porque tenga un bonito empaque. Lo probamos nosotros mismos, leemos su composición línea por línea y lo comparamos con todo lo que existe en el mercado europeo.
Esta exigencia también se aplica a la información nutricional: clara, legible, realizada en laboratorio. Usted sabe exactamente lo que come y, por lo tanto, lo que aporta a su cuerpo.
Nuestra visión: un low carb serio, duradero y placentero
El low carb y el cetogénico no son dietas relámpago. Son estilos de vida. Para que duren, deben ser serios y flexibles, estructurados y agradables. Nuestro enfoque evoluciona continuamente con la ciencia y con nuestra comunidad:
Cetogénico estricto
Para aquellos que lo necesiten: pérdida de peso significativa, acompañamiento terapéutico, rendimiento deportivo.
Low carb mediterráneo
Para quienes buscan un equilibrio nutricional duradero, sabroso y compatible con la vida familiar.
¿Y mañana?
Seguimos ampliando nuestra gama de productos distintivos, desarrollando nuevos productos y enriqueciendo nuestra oferta editorial (recetas, libros electrónicos, contenido en video).
Délices Low Carb no es una tienda más. Es el hogar francés del low carb, fundado por una pareja, respaldado por una familia, elegido por una comunidad.
Preguntas frecuentes
¿Quién fundó Délices Low Carb?
Délices Low Carb fue fundada en noviembre de 2017 por Cyril Plas y Valérie Rigal, pareja en la vida y en el trabajo. Cyril Plas, entrenador deportivo titulado y entrenador de nutrición certificado, y Valérie Rigal ya vivían según el estilo de vida bajo en carbohidratos y cetogénico durante cinco años antes de lanzar su tienda.
¿Cuándo se creó Délices Low Carb?
La tienda en línea deliceslowcarb.com fue lanzada en noviembre de 2017. Es la primera tienda de comercio electrónico francesa totalmente especializada en productos bajos en carbohidratos, cetogénicos y sin azúcar.
¿Dónde se encuentra Délices Low Carb?
La tienda física y la sede de Délices Low Carb están ubicadas en 4 Chemin de la Ménude, Edificio 2, 31770 Colomiers — a las puertas de Toulouse, en Haute-Garonne. La tienda en línea realiza envíos a toda Francia, a toda la UE, a Suiza y a varios otros países europeos.
¿Cuál es la diferencia entre low carb y cetogénico?
Low carb se refiere a una dieta baja en carbohidratos, generalmente inferior a 100 g al día. La dieta cetogénica ("keto") es una forma más estricta, generalmente por debajo de 30 a 50 g de carbohidratos diarios, que pone al organismo en cetosis nutricional. Todos nuestros productos son compatibles con la dieta low carb; gran parte de ellos son compatibles con la dieta cetogénica estricta, con información nutricional por porción real para que pueda elegir con conocimiento de causa.
¿Quién prepara los pedidos de Délices Low Carb?
Nosotros mismos preparamos cada pedido a mano, desde nuestras instalaciones en Colomiers. No hay intermediarios logísticos ni almacenes anónimos. Esta preparación artesanal nos permite verificar la frescura de los productos, personalizar el paquete y reaccionar rápidamente en caso de alguna pregunta.
¿Ustedes mismos prueban los productos que venden?
Sí, sistemáticamente. Somos los primeros consumidores de nuestros propios productos: los cocinamos, los probamos en condiciones reales y los usamos a diario. Por eso podemos darles una opinión real sobre el sabor, la textura y el uso de cada referencia, no una descripción de marketing recitada de memoria.
¿Délices Low Carb desarrolla sus propios productos?
Sí. La marca Délices Low Carb Signature agrupa nuestros productos exclusivos, diseñados internamente para cubrir las carencias del mercado: wraps cetogénicos sin aceite de palma, snacks dulces aptos para keto, alternativas bajas en carbohidratos a los almidones (incluido nuestro risoni) y preparaciones para panes con un sabor auténtico.
¿Cómo contactar con Délices Low Carb?
Por teléfono al 05 61 30 91 10, por correo electrónico a contact@deliceslowcarb.com, o directamente en la tienda en 4 Chemin de la Ménude en Colomiers. El equipo también responde por mensaje en Facebook, Instagram y TikTok.
