SamouSacrément bons : des samoussas keto croustillants !

07 June 2026Valérie Rigal

Recette keto · Délices Low Carb

Samoussas keto aux légumes

SamouSacrément bons : des samoussas croustillants garnis de légumes fondants, façon street-food, version low carb.

6samoussas

15 minpréparation

15 mincuisson

Macros pour 1 samoussa

G3,4 g

L4 g

P2,3 g

Ingrédients — pour 6 samoussas

3 Wraps Keto Délices Low Carb (1 wrap = 2 samoussas)
60 g d'oignon jaune
80 g d'aubergine
80 g de courgette
1 gousse d'ail
Quelques brins de persil
30 g d'emmental râpé
1 càs d'huile d'olive vierge extra
Sel, poivre

Les produits de cette recette sur Délices Low Carb

Wraps Keto sans huile de palme 6 x 40 g - Délices Low Carb

Wraps Keto sans huile de palme (6 × 40 g) — Délices Low CarbVoir le produit →

Préparation

Préparez les légumes en petits cubes.
Faites revenir les dés de légumes à la poêle dans l'huile d'olive.
Assaisonnez selon votre goût.
Hachez l'ail et le persil, puis ajoutez-les à la préparation.
Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Découpez chaque wrap en deux (1 wrap = 2 samoussas) et préparez-les pour le pliage.
Garnissez chaque demi-wrap de légumes et d'une pincée d'emmental râpé, puis pliez en triangle.
Faites dorer les samoussas à la poêle quelques minutes sur chaque face, puis dégustez.

L'astuce DLC

Ne surchargez pas le demi-wrap : une garniture mesurée se plie plus facilement en triangle et tient mieux à la cuisson. L'emmental râpé joue le rôle de « colle » en fondant — parfait pour souder les bords. Délicieux tièdes, à l'apéritif comme en entrée.

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Réalisé avec le Wrap Keto Délices Low Carb — 4,6 g de glucides nets par wrap, sans huile de palme.