1. huevos
Un ingrediente imprescindible en una dieta cetogénica: el huevo. El alimento con mayor biodisponibilidad (y sin riesgo de enfermedades cardiovasculares, como se piensa desde hace décadas). No sólo es delicioso, sino que se puede preparar de muchas maneras).
El gran clásico: ¡los huevos revueltos!
La receta:
Dependiendo de su estado de ánimo, rompa dos o tres huevos en un bol y sazone al gusto con sal y pimienta (y cualquier otra especia que le guste). Calienta 1 cucharada de mantequilla o ghee, agrega los huevos y reduce el fuego a bajo. A partir de este momento la palabra clave es paciencia: remover constantemente hasta obtener huevos de la consistencia y cocción deseada.
El pequeño extra
¡Agregue tocino frito, espinacas, champiñones, queso rallado o cualquier ingrediente cetogénico de su elección para transformar este sencillo desayuno en un verdadero banquete!
2. La envoltura cetogénica
Para quienes les gusta comer con las manos, el keto wrap es ideal. Simplemente tenga a mano algunas tortillas bajas en carbohidratos y rellénelas con sus ingredientes cetogénicos favoritos.
Incluso hemos creado nuestra propia marca de envolturas cetogénicas que puedes encontrar al final del artículo.
La receta:
Cocine en el microondas una tortilla baja en carbohidratos durante 30 a 40 segundos dependiendo de la potencia de su microondas. Para un wrap gourmet, unte queso estilo Philadelphia o mascarpone, agregue lonchas de jamón y queso en rodajas y termine con aguacate molido o en rodajas.
El pequeño extra
Este wrap bajo en carbohidratos se puede rellenar con los ingredientes que prefieras, pero no tiene por qué ser salado. Toma mantequilla de frutos secos (almendras, nueces, maní, etc.) y unta sobre la tortilla, o toma una crema para untar sin azúcar y ¡transforma tu wrap en una crepe!
3. El gran clásico cetogénico
No se cambia un equipo ganador. Para un desayuno 100% cetogénico que te dé energía para todo el día, simplemente fríe lonchas de tocino o tocino, cocina un huevo (el método: tú eliges) y corta en rodajas un aguacate. No hay nada más delicioso y satisfactorio al mismo tiempo. ¡La saciedad está garantizada!
La receta:
Este es el tipo de desayuno cetogénico que puedes preparar todos los días sin aburrirte. Simplemente cambia la cocción de los huevos (revueltos, duros, cocidos, escalfados), elige diferentes tipos de tocino (natural, ahumado o incluso cambia por jamón ibérico o blanco) y espolvorea tu aguacate con diferentes tipos de aceites y especias.
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4. El desayuno de los perezosos
Sucede (bastante a menudo) que no tienes tiempo o simplemente no quieres preocuparte por las cosas por la mañana. ¿La solución? Pan keto o bajo en carbohidratos .
La receta:
Nada podría ser más sencillo. Tome una rebanada o dos de su pan cetogénico o bajo en carbohidratos y tuéstelo (¡o no!). Añade tu(s) ingrediente(s) cetogénico(s) favorito(s): mermelada sin azúcar, crema para untar cetogénica, mantequilla de frutos secos, aguacate, huevos revueltos, mantequilla, un chorrito de aceite… ¡hay alternativas!
El pequeño extra
Convierte tus rebanadas de pan cetogénico en un sándwich cetogénico gourmet : un huevo frito, un aguacate triturado, una loncha de jamón y una loncha de queso y ¡vamos a por un desayuno que durará todo el día!
5. El desayuno de la sencillez: café graso gourmet
Para aquellos que realmente no tienen tiempo: el café graso gourmet es el desayuno cetogénico ideal. Para obtener muchos nutrientes y llenarse de energía, nada podría ser más sencillo que preparar un buen café atrevido con un toque diferente.
La receta:
Prepara una taza de café. Mientras se prepara el café, en un vaso mezclador añade 1 cucharada de MCT en polvo, una de colágeno marino o bovino y una cucharada de canela, así como una cucharada de chocolate en polvo sin azúcar. Vierte en la mezcla tu café y 200 ml de leche vegetal sin azúcar añadido. Mezcla todo y disfruta de un desayuno rápido y delicioso que te saciará.
El pequeño extra:
Si te faltan proteínas durante el día, añade una cucharada de suero . Cambia el sabor de tu batido quitando el chocolate y añadiendo gotas de vainilla, caramelo u otros ingredientes sin azúcar.
¡También puedes ponerlo en un batido para llevar y llevarlo contigo en tu viaje!
CONCLUSIÓN :
A menudo, la dieta cetogénica puede parecer complicada de gestionar, pero si nos mantenemos simples y tomamos productos crudos y algunos procesados para simplificar nuestras vidas, podemos preparar fácilmente desayunos cetogénicos gourmet que estarán llenos de buenos nutrientes y que nos permitirán estar en forma. satisfecho.
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