Aliments low carb : la liste complète
Quels aliments peut-on manger en low carb ? La réponse est plus large qu'on ne le croit : viandes, poissons, œufs, légumes, bons gras, certains fruits et de nombreuses alternatives gourmandes. Voici la liste complète, famille par famille, classée en trois catégories simples — à volonté, avec modération et à éviter — avec la teneur en glucides pour vous repérer d'un coup d'œil.
En low carb, on mange à volonté : viandes, poissons, œufs, légumes pauvres en glucides, bons gras et oléagineux. Avec modération : produits laitiers, fruits rouges, quelques légumineuses. À éviter ou limiter : sucre, produits raffinés, féculents classiques (pain blanc, pâtes, riz, pommes de terre), fruits très sucrés et sodas. La règle d'or : privilégier les aliments bruts et pauvres en glucides, et remplacer les féculents par des alternatives low carb (konjac, farine d'amande, risoni keto). On raisonne en glucides nets (glucides totaux moins fibres).
Le principe : quels aliments en low carb ?
Le low carb repose sur une idée simple : réduire les glucides et privilégier les protéines, les bons gras et les légumes. Plutôt qu'une liste d'interdits, voyez-le comme une réorganisation de l'assiette autour d'aliments bruts et peu transformés.
Pour s'y retrouver facilement, on peut classer les aliments en trois catégories : ceux que l'on consomme librement, ceux à prendre avec modération, et ceux à limiter ou éviter. C'est exactement ce que propose ce guide, famille par famille.
Comment lire la teneur en glucides
Tout au long de cette liste, les valeurs sont données en glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins fibres), car ce sont eux qui comptent en low carb. Repère simple :
- Moins de 5 g de glucides nets pour 100 g : aliment très favorable, à volonté.
- 5 à 10 g : aliment correct, à consommer normalement.
- 10 à 20 g : avec modération.
- Plus de 20 g : à limiter ou réserver aux seuils les plus libéraux.
Ces repères aident à composer ses repas sans tout peser. Pour savoir combien viser au total, voir notre guide combien de glucides par jour.
Viandes, volailles et poissons : à volonté
Ce sont les piliers du low carb : riches en protéines, ils ne contiennent pratiquement pas de glucides. À consommer librement, en privilégiant la qualité :
- Viandes : bœuf, agneau, porc, veau, gibier.
- Volailles : poulet, dinde, canard.
- Poissons : saumon, maquereau, sardine, thon, cabillaud, et tous les autres.
- Fruits de mer : crevettes, moules, huîtres (légèrement plus glucidiques), calamars.
- Charcuteries de qualité (jambon, lard), en surveillant les additifs et sucres ajoutés.
Les poissons gras (saumon, maquereau, sardine) sont particulièrement intéressants : riches en oméga-3, ils s'intègrent parfaitement à un low carb méditerranéen.
Œufs et produits laitiers
Les œufs sont un aliment low carb idéal : quasi zéro glucide, riches en protéines et en bons nutriments. À volonté, sous toutes leurs formes.
Côté produits laitiers, on distingue :
- À volonté : fromages à pâte dure, beurre, crème — très pauvres en glucides.
- Avec modération : yaourt nature, fromage blanc, skyr (un peu de lactose).
- À limiter : lait (riche en lactose), yaourts aromatisés et sucrés.
Privilégiez les versions nature et non sucrées : les yaourts aux fruits du commerce cachent souvent beaucoup de sucre.
Parce qu'à 0,5 g de glucides pour 100 g, ces fettuccine reçoivent une bolognaise, une crème ou un pesto comme de vraies pâtes — pour un plat généreux et ultra-léger.
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Parce qu'elle remplace la farine de blé dans les gâteaux, pains et pancakes avec une fraction des glucides : dégraissée, elle donne des textures légères et riches en protéines.
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Parce qu'il prouve qu'on peut se faire plaisir en low carb : un chocolat noir gourmand aux noisettes, sans sucres ajoutés, parfait pour une fin de repas méditerranéenne.
Voir le produit →Les légumes low carb
Les légumes sont au cœur d'une assiette low carb réussie. La plupart des légumes verts sont très pauvres en glucides : à volonté. Voici les meilleurs :
| Légume | Glucides nets /100 g | Verdict |
|---|---|---|
| Épinards | ~1 g | À volonté |
| Courgette | ~2 g | À volonté |
| Brocoli | ~3 g | À volonté |
| Chou-fleur | ~3 g | À volonté |
| Salade verte | ~1 g | À volonté |
| Concombre | ~2 g | À volonté |
| Aubergine | ~3 g | À volonté |
| Poivron | ~4 g | À volonté |
| Haricots verts | ~4 g | À volonté |
| Carotte | ~7 g | Modération |
| Betterave | ~7 g | Modération |
À l'inverse, les légumes-racines féculents (pomme de terre, patate douce, panais) sont beaucoup plus riches en glucides : à limiter. Le chou-fleur et la courgette sont vos meilleurs alliés pour remplacer purées et féculents.
Les fruits low carb
Les fruits sont plus délicats, car souvent sucrés. En low carb, on privilégie les fruits rouges et on limite les fruits les plus sucrés :
| Fruit | Glucides nets /100 g | Verdict |
|---|---|---|
| Framboise | ~5 g | À volonté (modérée) |
| Fraise | ~6 g | À volonté (modérée) |
| Myrtille | ~12 g | Modération |
| Pastèque | ~7 g | Modération |
| Pomme | ~11 g | Modération |
| Orange | ~9 g | Modération |
| Banane | ~20 g | À limiter |
| Raisin | ~16 g | À limiter |
| Mangue | ~14 g | À limiter |
L'avocat mérite une mention spéciale : techniquement un fruit, il est très pauvre en glucides (~2 g) et riche en bons gras. Un allié parfait du low carb.
Les bons gras et huiles : à volonté
En low carb, les bons gras deviennent une source d'énergie importante. On privilégie les graisses de qualité :
- Huile d'olive extra vierge : la star du low carb méditerranéen.
- Beurre et ghee, pour la cuisson et le goût.
- Huiles de qualité : colza, noix (à froid), coco.
- Avocat et huile d'avocat.
- Graisses naturelles des aliments (poisson, viande, fromage).
On limite en revanche les huiles raffinées de moindre qualité et les graisses trans des produits ultra-transformés. La qualité du gras compte : voir notre article sur les bonnes graisses.
Les oléagineux et graines
Amandes, noix et graines sont d'excellents en-cas low carb : riches en bons gras, fibres et protéines. Quelques repères :
| Oléagineux | Glucides nets /100 g | Verdict |
|---|---|---|
| Noix de pécan | ~4 g | À volonté (modérée) |
| Noix du Brésil | ~4 g | À volonté (modérée) |
| Amande | ~9 g | Modération |
| Noix | ~7 g | Modération |
| Noisette | ~7 g | Modération |
| Graines de chia | ~2 g | À volonté |
| Graines de lin | ~1 g | À volonté |
| Noix de cajou | ~27 g | À limiter |
Attention aux quantités : même pauvres en glucides, les oléagineux sont caloriques. Une petite poignée suffit comme en-cas. La noix de cajou, plus sucrée, est à limiter.
Les féculents alternatifs
C'est l'une des clés du low carb : remplacer les féculents classiques par des alternatives pauvres en glucides qui en reprennent la texture :
- Pâtes et riz de konjac : à ~0,5 g de glucides pour 100 g, imbattables.
- Risoni keto : des pâtes riches en protéines et en fibres.
- Riz de chou-fleur : chou-fleur mixé, à poêler.
- Spaghettis de courgette (courgettes taillées en spirales).
- Purées de chou-fleur ou de céleri-rave, pour remplacer la purée de pomme de terre.
Ces alternatives permettent de retrouver tous les plats à base de féculents — pâtes, riz, risotto, gratins — sans la charge glucidique. Voir nos recettes low carb faciles.
Les farines low carb
Pour la pâtisserie et la cuisine, on remplace la farine de blé par des farines pauvres en glucides :
- Farine d'amande (et farine d'amande dégraissée, plus riche en protéines) : la plus polyvalente.
- Farine de coco : très absorbante, à utiliser en petite quantité.
- Farine de lin et autres farines d'oléagineux.
- Poudre d'amande, pour paner et gratiner.
Ces farines permettent de réaliser gâteaux, pains, pancakes et biscuits low carb. À noter : la farine d'amande dégraissée et la poudre d'amande sont deux produits différents, aux usages complémentaires.
Le sucré : édulcorants et chocolat
Se faire plaisir reste possible, en remplaçant le sucre par des solutions adaptées :
- Les édulcorants : érythritol, et autres polyols, qui sucrent sans (ou presque) de glucides assimilables.
- Le chocolat sans sucres ajoutés : pour la gourmandise, à choisir avec un fort pourcentage de cacao.
- Le cacao non sucré, pour parfumer desserts et boissons.
Ces alternatives permettent des desserts gourmands sans faire grimper la glycémie. Pour comprendre les fringales sucrées, voir notre article pourquoi ai-je toujours envie de sucre.
Les boissons low carb
Côté boissons, les bons réflexes sont simples :
- À volonté : eau, eau pétillante, thé, café (sans sucre), infusions.
- Avec modération : boissons sucrées à l'édulcorant, vin sec (un verre occasionnel).
- À éviter : sodas sucrés, jus de fruits, cocktails sucrés, bière (riche en glucides).
Pour une touche sucrée dans les boissons, on utilise un édulcorant adapté plutôt que du sucre. Les jus de fruits, même « 100 % pur jus », restent très sucrés : mieux vaut un fruit entier.
Les aliments à limiter
Certains aliments ne sont pas « interdits » mais demandent de la modération, surtout aux seuils les plus stricts :
- Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) : nutritives mais glucidiques.
- Les fruits sucrés (banane, raisin, mangue).
- Les produits laitiers sucrés ou riches en lactose.
- Les oléagineux les plus sucrés (noix de cajou).
- Le chocolat noir classique (préférer le sans sucres ajoutés).
Les aliments à éviter
Enfin, les aliments à réduire fortement en low carb, car très riches en glucides ou en sucres :
| Aliment | Glucides nets /100 g | Verdict |
|---|---|---|
| Sucre | ~100 g | À éviter |
| Pain blanc | ~50 g | À éviter |
| Pâtes blanches (cuites) | ~25 g | À éviter |
| Riz blanc (cuit) | ~28 g | À éviter |
| Pommes de terre | ~17 g | À limiter fortement |
| Viennoiseries | ~50 g | À éviter |
| Sodas | ~10 g | À éviter |
| Bonbons / confiseries | ~90 g | À éviter |
Ce sont surtout les sucres et les produits raffinés que l'on écarte. La bonne nouvelle : à chacun de ces aliments correspond une alternative low carb gourmande, comme le détaille notre guide des alternatives au pain.
Le tableau récapitulatif par famille
Pour tout avoir sous les yeux, voici la synthèse famille par famille :
| Famille | À volonté | À limiter / éviter |
|---|---|---|
| Protéines | Viandes, poissons, œufs | Charcuteries sucrées |
| Produits laitiers | Fromages, beurre, crème | Lait, yaourts sucrés |
| Légumes | Verts, courgette, chou-fleur | Pomme de terre, maïs |
| Fruits | Fruits rouges, avocat | Banane, raisin, mangue |
| Matières grasses | Huile d'olive, beurre | Huiles raffinées, trans |
| Oléagineux | Amandes, noix, graines | Noix de cajou (modérée) |
| Féculents | Konjac, risoni keto | Pâtes, riz, pain blancs |
| Sucré | Édulcorants, chocolat SSA | Sucre, bonbons, gâteaux |
Ce tableau peut servir de pense-bête pour vos courses : en remplissant votre panier majoritairement avec la colonne de gauche, vous êtes naturellement low carb.
Herbes, épices et condiments
Souvent oubliés, ils sont pourtant essentiels pour relever les plats sans alourdir la charge glucidique. La plupart sont compatibles low carb :
- Herbes fraîches et séchées : basilic, persil, thym, romarin, coriandre — à volonté.
- Épices : poivre, paprika, curcuma, cumin, curry — quasi sans glucides.
- Condiments : moutarde, vinaigre, citron, sauce soja (avec modération).
- À surveiller : ketchup, sauces sucrées du commerce, vinaigrettes industrielles, souvent riches en sucre.
Le réflexe gagnant : assaisonner généreusement avec herbes, épices et bons gras, et préparer ses sauces maison pour contrôler les sucres ajoutés.
Les protéines végétales en low carb
Pour qui réduit la viande, plusieurs protéines végétales s'intègrent bien au low carb :
- Le tofu et le tempeh : pauvres en glucides et riches en protéines.
- Le seitan (à base de gluten de blé), très protéiné et peu glucidique.
- Les oléagineux et graines, qui apportent protéines et bons gras.
- Certains substituts peu transformés, en vérifiant les étiquettes.
Les légumineuses (lentilles, pois chiches), bien que végétales et nutritives, restent plus glucidiques : on les consomme avec modération. Combiner tofu, œufs, fromage et oléagineux permet de couvrir ses besoins en protéines sans excès de glucides.
Faire ses courses low carb au supermarché
Un bon low carb commence dans le caddie. Quelques principes pour des courses efficaces :
- Privilégier le pourtour du magasin : c'est souvent là que se trouvent les produits frais (légumes, viandes, poissons, produits laitiers).
- Se méfier des rayons centraux, riches en produits transformés et sucrés.
- Lire les étiquettes systématiquement, surtout pour les produits transformés.
- Préparer une liste autour des familles « à volonté » pour éviter les achats impulsifs.
Avec l'habitude, les courses low carb deviennent rapides : on connaît ses produits et on évite naturellement les rayons à risque.
Lire les étiquettes : repérer les sucres cachés
Savoir décrypter une étiquette est une compétence clé. Le sucre se cache sous de nombreux noms : saccharose, sirop de glucose, dextrose, maltodextrine, sirop de maïs... Quelques réflexes :
- Regarder la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
- Vérifier la liste des ingrédients : plus le sucre est en tête, plus le produit en contient.
- Se méfier des mentions « allégé en gras », souvent compensées par du sucre.
- Calculer les glucides nets en soustrayant les fibres des glucides totaux.
Cette vigilance fait toute la différence entre un produit réellement low carb et un produit qui en a seulement l'apparence.
Les aliments « pièges » faussement low carb
Certains aliments paraissent inoffensifs mais sont plus glucidiques qu'on ne le pense :
- Les jus de fruits, même « 100 % pur jus » : aussi sucrés qu'un soda.
- Les produits « light » ou « allégés », souvent enrichis en sucre.
- Les barres de céréales et granolas, riches en sucres ajoutés.
- Certaines sauces et plats préparés, aux glucides cachés.
- Les yaourts aux fruits, bien plus sucrés que les yaourts nature.
Le meilleur réflexe reste de privilégier les aliments bruts, dont on connaît exactement la composition, plutôt que les produits transformés à l'étiquette trompeuse.
Idées reçues sur les aliments low carb
- « On ne mange que de la viande » : faux. Les légumes sont au cœur de l'assiette low carb.
- « Les fruits sont interdits » : non, les fruits rouges et l'avocat sont tout à fait compatibles.
- « C'est forcément cher » : les bases (œufs, légumes, protéines) restent abordables.
- « On ne peut plus rien sucrer » : les édulcorants et le chocolat sans sucres ajoutés permettent de se faire plaisir.
Les aliments low carb les plus riches en fibres
Réduire les glucides ne doit pas se faire au détriment des fibres, essentielles au transit et à la satiété. Heureusement, de nombreux aliments low carb en sont riches :
- Les légumes verts : brocoli, épinards, choux, haricots verts.
- Les graines : chia et lin, championnes des fibres pour très peu de glucides nets.
- L'avocat, à la fois riche en fibres et en bons gras.
- Les oléagineux : amandes, noix.
- Certaines alternatives comme le risoni keto, riche en fibres.
Veiller à ses fibres aide à éviter l'un des petits inconforts possibles du début (transit ralenti) et renforce la satiété. Un low carb bien construit est aussi un low carb riche en légumes et en fibres.
Les aliments low carb les plus rassasiants
L'un des grands atouts du low carb est la satiété : on a moins faim entre les repas. Certains aliments y contribuent particulièrement :
- Les protéines (œufs, viandes, poissons) : les plus rassasiantes de toutes.
- Les bons gras (avocat, huile d'olive, oléagineux) : ils ralentissent la digestion et prolongent la satiété.
- Les légumes riches en fibres, qui apportent du volume.
- Les aliments combinant protéines, gras et fibres, comme un avocat garni d'œuf ou de thon.
En misant sur ces aliments, on construit des repas qui tiennent au corps, sans la sensation de faim qui suit souvent un repas riche en sucres rapides. C'est l'un des secrets de la facilité du low carb au quotidien.
Bien s'organiser : le garde-manger de base
Pour ne jamais être pris au dépourvu, quelques essentiels low carb à toujours avoir chez soi :
- Au réfrigérateur : œufs, fromages, légumes verts, beurre, crème, protéines.
- Au congélateur : légumes surgelés, poissons, viandes, fruits rouges.
- Au placard : huile d'olive, oléagineux, conserves (thon, tomates, lait de coco), konjac, farine d'amande, édulcorants, chocolat sans sucres ajoutés.
- Côté épices : un bon assortiment d'herbes et d'épices pour varier les saveurs.
Avec ce garde-manger, vous pouvez improviser un repas low carb à tout moment, sans course de dernière minute. C'est la base d'une alimentation maîtrisée et sans stress. Pour mettre tout cela en pratique, découvrez notre guide du low carb méditerranéen et une journée type low carb.
À retenir en 6 points
- À volonté : viandes, poissons, œufs, légumes verts, bons gras, oléagineux.
- Avec modération : produits laitiers, fruits rouges, quelques légumineuses.
- À éviter : sucre, produits raffinés, féculents classiques, fruits très sucrés, sodas.
- On raisonne en glucides nets (glucides moins fibres).
- À chaque féculent classique correspond une alternative low carb gourmande.
- La règle d'or : privilégier les aliments bruts et peu transformés.
Conclusion : une liste plus large qu'on ne croit
Loin d'être restrictive, la liste des aliments low carb est riche et variée : protéines, légumes, bons gras, fruits rouges, oléagineux et de nombreuses alternatives gourmandes. Le secret est de privilégier les aliments bruts et pauvres en glucides, et de remplacer intelligemment les féculents.
Avec ces repères, composer des repas savoureux et maîtrisés devient un jeu d'enfant. Pour passer à la pratique, explorez notre guide du low carb méditerranéen, nos recettes low carb faciles et notre guide du petit-déjeuner low carb.
Sources scientifiques
- ANSES — Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.
- USDA — FoodData Central (composition nutritionnelle des aliments).
- Volek J.S., Phinney S.D. « The Art and Science of Low Carbohydrate Living », 2011.
- Ludwig D.S. et al. « Dietary carbohydrates: role of quality and quantity in chronic disease », BMJ, 2018.
- PREDIMED Study Investigators (Estruch R. et al.) « Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet », NEJM, 2013/2018.
Questions fréquentes
Quels aliments peut-on manger en low carb ?
À volonté : viandes, poissons, œufs, légumes pauvres en glucides, bons gras et oléagineux. Avec modération : produits laitiers, fruits rouges, quelques légumineuses. On évite les sucres, produits raffinés, féculents classiques et fruits très sucrés.
Quels légumes sont les plus low carb ?
Les légumes verts : épinards, courgette, brocoli, chou-fleur, salade, concombre, aubergine, poivron, haricots verts. Ils contiennent moins de 5 g de glucides nets pour 100 g. Les légumes-racines féculents (pomme de terre, patate douce) sont à limiter.
Quels fruits sont autorisés en low carb ?
Les fruits rouges (fraises, framboises) sont les plus compatibles, avec environ 5-6 g de glucides nets pour 100 g. L'avocat, très pauvre en glucides, est idéal. On limite les fruits très sucrés comme la banane, le raisin et la mangue.
Par quoi remplacer les féculents en low carb ?
Par des alternatives pauvres en glucides : pâtes et riz de konjac (0,5 g/100 g), risoni keto, riz de chou-fleur, spaghettis de courgette, purée de chou-fleur ou de céleri-rave. Elles reprennent la texture des féculents sans la charge glucidique.
Peut-on manger du fromage en low carb ?
Oui, les fromages à pâte dure sont très pauvres en glucides et se consomment à volonté. Le beurre et la crème aussi. On modère le lait (riche en lactose) et les yaourts sucrés, en privilégiant les versions nature.
Quels sont les meilleurs gras en low carb ?
L'huile d'olive extra vierge, le beurre, le ghee, l'avocat et les huiles de qualité (colza, noix à froid, coco). On privilégie les bons gras et on limite les huiles raffinées de moindre qualité et les graisses trans des produits ultra-transformés.
Les œufs sont-ils low carb ?
Oui, parfaitement. Les œufs ne contiennent quasiment pas de glucides et sont riches en protéines et en bons nutriments. Ils se consomment à volonté, sous toutes leurs formes : durs, brouillés, en omelette, au plat.
Quels aliments éviter en low carb ?
Le sucre, le pain blanc, les pâtes et le riz blancs, les pommes de terre, les viennoiseries, les sodas, les jus de fruits et les confiseries. Ce sont surtout les sucres et produits raffinés que l'on écarte, au profit d'alternatives low carb.
Peut-on manger des oléagineux en low carb ?
Oui, amandes, noix, noix de pécan et graines (chia, lin) sont d'excellents en-cas, riches en bons gras et fibres. Attention aux quantités car ils sont caloriques : une petite poignée suffit. La noix de cajou, plus sucrée, est à limiter.
Que boire en low carb ?
À volonté : eau, eau pétillante, thé, café sans sucre, infusions. Avec modération : boissons sucrées à l'édulcorant, un verre de vin sec occasionnel. À éviter : sodas sucrés, jus de fruits, cocktails sucrés et bière.
Peut-on manger du chocolat en low carb ?
Oui, en choisissant du chocolat sans sucres ajoutés ou un chocolat noir à fort pourcentage de cacao, avec modération. Le cacao non sucré permet aussi de parfumer desserts et boissons sans apporter de sucre.
Les légumineuses sont-elles low carb ?
Elles sont nutritives mais relativement riches en glucides, donc à consommer avec modération, surtout aux seuils stricts. En low carb libéral, une petite portion de lentilles ou de pois chiches reste possible de temps en temps.
Comment lire la teneur en glucides d'un aliment ?
On regarde les glucides nets : glucides totaux moins fibres. En dessous de 5 g pour 100 g, l'aliment est très favorable ; entre 5 et 10 g, correct ; entre 10 et 20 g, avec modération ; au-delà de 20 g, à limiter.
Par quoi remplacer la farine de blé en low carb ?
Par de la farine d'amande (ou farine d'amande dégraissée), de la farine de coco (très absorbante, en petite quantité) ou de la poudre d'amande pour paner. Elles permettent de réaliser gâteaux, pains et pancakes low carb.
Les herbes et épices sont-elles low carb ?
Oui, la plupart sont quasi sans glucides : herbes fraîches (basilic, persil, thym), épices (poivre, paprika, curcuma, cumin). On surveille en revanche les condiments sucrés comme le ketchup et les vinaigrettes industrielles, souvent riches en sucre.
Peut-on faire du low carb sans viande ?
Oui. Le tofu, le tempeh, le seitan, les œufs, le fromage et les oléagineux apportent des protéines tout en restant pauvres en glucides. Les légumineuses, plus glucidiques, se consomment avec modération. On peut ainsi conjuguer low carb et alimentation végétarienne.
Comment repérer les sucres cachés sur une étiquette ?
On regarde la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et la liste des ingrédients : le sucre se cache sous de nombreux noms (saccharose, sirop de glucose, dextrose, maltodextrine). Plus il est en tête de liste, plus le produit en contient.
Quels aliments semblent low carb mais ne le sont pas ?
Les jus de fruits (aussi sucrés qu'un soda), les produits « light » souvent enrichis en sucre, les barres de céréales et granolas, certaines sauces et plats préparés, et les yaourts aux fruits. Mieux vaut privilégier les aliments bruts.
Comment faire ses courses low carb ?
En privilégiant le pourtour du magasin (produits frais : légumes, viandes, poissons, laitiers) et en se méfiant des rayons centraux riches en produits transformés. On lit les étiquettes et on prépare une liste autour des familles « à volonté ».
Quels aliments low carb sont riches en fibres ?
Les légumes verts (brocoli, épinards, choux), les graines de chia et de lin, l'avocat, les oléagineux et certaines alternatives comme le risoni keto. Veiller à ses fibres aide au transit et renforce la satiété, pour un low carb bien construit.
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