Recette keto · Délices Low Carb

Nuggets de poulet keto

Une panure dorée et croustillante sans chapelure de blé : couennes de porc et farine d'amande font tout le travail. Régressif et riche en protéines.

Macros pour 1 nugget

Ingrédients — pour 8 nuggets

• 200 g de blancs de poulet
• 35 g de couennes de porc grillées El Artesano de Martos
• 50 g de farine d'amande dégraissée Délices Low Carb
• 1 càs de parmesan râpé
• 1 càc de paprika
• ½ càc de sel
• ¼ càc de poivre noir moulu
• 2 œufs battus
• Huile de coco ou huile d'olive pour la cuisson

Les produits de cette recette sur Délices Low Carb

Couennes de porc grillées 80 g — El Artesano de MartosVoir le produit →Farine d'amande dégraissée 500 g — Délices Low CarbVoir le produit →Wraps Keto sans huile de palme (6 × 40 g) — Délices Low CarbVoir le produit →

Préparation

1. Découpez les blancs de poulet en bouchées régulières.
2. Mixez les couennes de porc grillées en chapelure fine, puis mélangez-les avec la farine d'amande, le parmesan, le paprika, le sel et le poivre.
3. Battez les œufs dans un bol à part.
4. Trempez chaque bouchée de poulet dans l'œuf battu, puis enrobez-la généreusement du mélange de panure.
5. Faites chauffer l'huile de coco (ou d'olive) dans une poêle à feu moyen.
6. Faites dorer les nuggets quelques minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.

Une recette Délices Low Carb

Macros calculées à partir de la table Ciqual. Recettes réalisées dans le studio de Délices Low Carb.