5 consejos para la cena de Navidad

Se acercan las vacaciones y, a menudo, podemos estresarnos por seguir nuestra dieta cetogénica y no descomponernos.

Aquí hay cinco consejos para pasar este período en paz sin dejar de estar cetogénico.

1. La organización

Organizarse es la clave para poder comer ceto durante las vacaciones. Normalmente, tenemos una idea de antemano de lo que se servirá en la mesa, ya sea en familia o con amigos. De esta forma nos preparamos con antelación y traemos platos cetogénicos adecuados. Los aperitivos son fáciles de gestionar: foie gras con pan keto o tostadas o galletas saladas keto. Añade aceitunas, pepinillos, algunas semillas oleaginosas o una fuente pequeña de embutidos o mariscos (ostras, gambas y langostinos, por ejemplo). Todo ello es compatible con una dieta cetogénica. De plato principal, una proteína acompañada de puré de coliflor o risotto, o verduras salteadas. ¡El queso es cetogénico! Y de postre, o no tomes ninguno o haz un postre cetogénico preparado con antelación.

Si te organizas bien, no hay motivo por el que no puedas seguir tu dieta cetogénica mientras la disfrutas.

2. Controlar el alcohol

Las vacaciones son una ocasión en la que nos permitimos un poco más de alcohol. ¿A quién no le gusta brindar con una buena copa de champán o vino? Por tanto, será necesario favorecer los vinos secos y espumosos, que tienen un menor contenido en hidratos de carbono, así como los cócteles a base de espirituosos y sin azúcar (pensemos en un mojito con Sukrin en lugar de azúcar de caña, una ginebra con Schweppes sin azúcar, etc. .). Ojo, en una dieta cetogénica la tolerancia al alcohol disminuye, por lo que si inicias esta modalidad de alimentación debes considerar este aspecto. Tenga en cuenta que el alcohol no se puede almacenar como los carbohidratos o las grasas, por lo que ralentiza el metabolismo de otro tipo de calorías hasta descomponerlo. En la cetosis, el alcohol detiene el metabolismo de las grasas para metabolizar el alcohol. Además, el alcohol deshidrata. Cada vaso de alcohol requiere ocho vasos de agua para metabolizarse.

3. Habla con tus seres queridos

Puede parecer una estupidez, pero a menudo en una dieta cetogénica tenemos miedo de hablar con nuestros seres queridos, porque la gente juzga fácilmente este método de alimentación. Aunque estemos seguros de nosotros y de nuestra forma de vida, a veces la insistencia de los demás puede hacernos derrumbar. Por eso lo mejor es ser muy claro y honesto con las personas con las que vas a pasar las vacaciones. Explícales que es una elección personal y que insistir en que comamos una ración de tarta u otro alimento rico en azúcar y hidratos de carbono no nos ayuda. Ofrece alternativas a los alimentos ricos en carbohidratos y aprovecha para presentar deliciosas recetas cetogénicas a tus seres queridos.

4. Ayuno

Si se excedió durante las vacaciones, incluso mientras seguía cetogénico, considere ayunar al día siguiente. El ayuno intermitente ayuda a vaciar los depósitos de glucógeno de forma eficaz y por tanto a quemar grasas como fuente de energía. Además, ayuda a controlar la glucosa en sangre y reducir la resistencia a la insulina y disminuye los triglicéridos; Los ayunos cortos estimulan el metabolismo básico, permitiendo así una mayor pérdida de peso, gracias al aumento de noradrenalina. Así, después de un día o una noche de celebración, el ayuno nos ayuda a reequilibrar el organismo para volver a entrar en cetosis y poder beneficiarnos de los beneficios de la cetosis.

5. Limpiar el hígado

Los excesos festivos, ya sea en comida o en alcohol, sobrecargan el hígado. Una alternativa, por tanto, es hacer un tratamiento con desmodium, empezando antes de las vacaciones para tener un hígado funcional y continuando una semana después para limpiarlo bien. Esta planta, originaria de África occidental, tiene propiedades hepatoprotectoras y antioxidantes. Desmodium protegerá naturalmente el hígado contra las moléculas tóxicas (tabaco, alcohol), favorecerá su correcto funcionamiento y estimulará la eliminación de toxinas. Desmodium se puede encontrar en farmacias y el farmacéutico le aconsejará un tratamiento acorde a sus necesidades. Tenga en cuenta que esto no reemplaza un estilo de vida saludable y no es un pase gratuito para beber o comer en exceso.

Conclusión

Las vacaciones de fin de año son un momento para disfrutar con los tuyos. Una adecuada organización te permitirá mantener una dieta cetogénica. Sin embargo, si hay alguna desviación, el ayuno y la cura de desmodium son buenas alternativas. Lo principal es disfrutar y no torturarte si te equivocas un poco, las herramientas para volver a la normalidad están ahí :)