Recettes keto : plus de 100 idées gourmandes et livres pour vous inspirer
Desserts, plats salés, petit-déjeuner, boissons : notre équipe imagine et teste régulièrement de nouvelles recettes 100% keto pour vous accompagner au-delà des produits. Retrouvez ici notre bibliothèque complète, classée par catégorie, ainsi que nos livres de référence sur le sujet.
Nos livres de référence
Best-seller
Le régime KETO de A à Z
Magali Walkowicz — le guide de référence en français.
Astuce n°1Utilisez nos farines et substituts (farine d'amande, farine de coco, konjac) plutôt que de tenter de remplacer la farine de blé à l'identique — les proportions et l'hydratation diffèrent sensiblement.
Astuce n°2Pour les desserts, privilégiez l'érythritol ou un mélange d'érythritol et de stévia, qui reproduisent le mieux la texture et le pouvoir sucrant du sucre classique.
Chaque recette de notre bibliothèque indique les produits utilisés et leurs quantités précises, pour un résultat fiable dès le premier essai.
Questions fréquentes
Ces recettes conviennent-elles à un keto strict ?
Oui, l'ensemble de notre bibliothèque est conçue pour rester dans les repères glucidiques d'un régime cétogène strict.
Faut-il des produits spécifiques pour réaliser ces recettes ?
La plupart utilisent des produits de notre catalogue (farines, édulcorants, pâtes ou pains keto) : chaque fiche recette précise les références utilisées.
Les livres sont-ils adaptés aux débutants ?
Oui, en particulier "Le régime KETO de A à Z", pensé comme un guide complet pour découvrir l'approche avant de se lancer dans les recettes.
De nouvelles recettes sont-elles ajoutées régulièrement ?
Oui, notre équipe teste et publie régulièrement de nouvelles idées, en particulier autour des saisons et des nouveaux produits du catalogue.
Peut-on suggérer une recette à l'équipe ?
Oui, n'hésitez pas à nous contacter en boutique ou en ligne pour proposer une idée ou demander une recette autour d'un produit en particulier.
En résumé
Plus de 100 recettes keto testées et classées par catégorie, ainsi que nos livres de référence pour approfondir le sujet. De quoi transformer chaque produit de notre catalogue en un vrai repas, du petit-déjeuner au dessert.