ZF La dieta cetogénica para tu cerebro, Michèle Houde, Dr. Bernard Aranda, neurólogo
Valores nutricionales e ingredientes
Energía,
Grasa,
- De los cuales saturados,
Carbohidratos,
- No Sucre,
Fibras,
Proteínas,
Sal,
Ingredientes:
Alérgenos :
"La dieta cetogénica realmente puede cambiar la vida de quienes la padecen".
¿Sufres de migrañas crónicas severas? Le han diagnosticado deterioro cognitivo, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson o enfermedad de Charcot y se pregunta cuál es la mejor manera de combatir la enfermedad, qué hacer junto con los tratamientos tradicionales para frenar su progresión y combatirla de forma más eficaz.
A partir de hoy, opta por una dieta específica, la dieta cetogénica: muy pocos hidratos de carbono, muchas grasas, suficientes proteínas.
¿Por qué tal dieta? Porque, explican los autores, este tipo de dieta reequilibra la bioquímica cerebral y ayuda a contrarrestar la inflamación, el dolor y la muerte prematura de las neuronas.
La dieta cetogénica no es una dieta milagro: es un método dietético basado en investigaciones científicas centenarias y que hoy sin duda constituye una de las mejores estrategias contra los trastornos y enfermedades que afectan al cerebro:
• Protege las neuronas y las funciones cerebrales.
• Mejora el bienestar de los pacientes y complementa la acción de los tratamientos tradicionales.
• Fácil de implementar, es seguro.
Este libro, escrito para pacientes, acompañantes y cuidadores, explica cómo establecer una dieta cetogénica estricta o una de sus variantes más flexibles, con menús adaptados.
