Organic Workout - Préparation pour glace keto Creamy Vanilla bio 125 g

La glace vanille crémeuse version keto, sans sorbetière et sans sucres ajoutés, avec moins de 3 g de glucides utilisables aux 100 g. Cette préparation en poudre bio d'Organic Workout est la plus simple de la gamme : mixez la poudre avec de la crème et du lait, versez en portions, placez au congélateur — 3 heures plus tard, votre glace vanille est prête. Pas de chantilly à monter, pas de turbinage.

Sucrée à l'érythritol bio et parfumée à l'arôme naturel de vanille, elle ne contient aucun sucre ajouté (les seuls sucres présents, 2,5 g/100 g, sont ceux naturellement apportés par le lait et la crème). C'est 90 % de sucres en moins qu'une glace vanille classique. La poudre est par ailleurs riche en protéines (15 g/100 g, soit 30 % de son énergie) et riche en fibres (13 g/100 g, grâce à l'inuline et à la fibre d'acacia).

Pourquoi vous allez l'adorer

• La plus simple de la gamme : tout se mixe en une fois, pas de chantilly à monter.
• Sans sucres ajoutés — contient des sucres naturellement présents (2,5 g/100 g de glace préparée).
• Environ 2,8 g de glucides utilisables aux 100 g de glace préparée, compatible low carb et keto.
• Sans fruits à coque ni arachide — seuls allergènes : lait et œuf.
• Certifiée bio (DE-ÖKO-007, agriculture UE / non-UE), à l'arôme naturel de vanille.
• Poudre riche en protéines et en fibres : 15 g de protéines et 13 g de fibres aux 100 g.

Préparation

1. Versez le contenu du sachet (125 g) avec 300 ml de crème entière (30 % MG) et 50 ml de lait entier (3,5 % MG) dans un blender, ou mélangez bien au batteur électrique.
2. Répartissez de préférence dans plusieurs petits récipients (en portions individuelles).
3. Placez au congélateur au moins 3 heures.
4. Sortez du congélateur au moins 10 minutes avant dégustation, selon la consistance souhaitée.

Bon à savoir

Sucrée à l'érythritol bio, un polyol au goût proche du sucre et sans impact notable sur la glycémie. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Contient du lait et de l'œuf.

Questions fréquentes

Combien de glace obtient-on avec un sachet ?

Un sachet de 125 g, mixé avec 300 ml de crème et 50 ml de lait, donne environ 475 g de glace, soit 4 belles portions.

Faut-il une sorbetière ou monter la crème ?

Ni l'un ni l'autre : contrairement à d'autres préparations, celle-ci se mixe simplement au blender ou au batteur avec la crème et le lait, puis se congèle directement en portions.

Cette glace est-elle vraiment sans sucres ajoutés ?

Oui : aucun sucre n'est ajouté à la recette, qui est sucrée à l'érythritol. Les 2,5 g de sucres aux 100 g de glace préparée proviennent naturellement du lait et de la crème, soit 90 % de sucres en moins qu'une glace vanille classique.

Combien de glucides contient cette glace ?

La glace préparée affiche 16,8 g de glucides aux 100 g, dont 14 g de polyols (érythritol) qui ne sont pas assimilés comme des sucres. Il reste donc moins de 3 g de glucides utilisables aux 100 g.

Convient-elle en cas d'allergie aux fruits à coque ?

La recette ne contient ni fruits à coque ni arachide : les seuls allergènes présents sont le lait (lactosérum) et l'œuf. En cas d'allergie sévère, vérifiez toujours l'étiquette du sachet reçu.