FIZI - Barre chocolatée vegan Cacahuète & Caramel, 45 g
VALEURS NUTRITIONNELLES & INGRÉDIENTS :
Énergie,1909 kJ / 458 kcal
Matières grasses, 28,6 g
- Dont saturées, 10,2 g
Glucides, 39,8 g (dont 4 g de polyols)
- Dont Sucres, 28,7 g
Polyols,
Fibres, 5,9 g
Protéines, 11,9 g
Sel, 0,24 g
INGRÉDIENTS :
ALLERGÈNES :
Barre chocolatée vegan · Sans gluten · 45 g
La barre cacahuète-caramel, version végétale et sans gluten
Cette barre appartient à la gamme Guilty Pleasure de FIZI, et le nom est bien choisi : c'est une gourmandise, pas une barre diététique. Cacahuètes, dattes, noix de cajou, une garniture caramélisée à la noix de coco et un enrobage chocolat sans sucre ajouté. Aucun sucre blanc, aucun sirop de glucose, aucune huile de palme, aucun lactose. Mais du sucre, il y en a — celui des dattes.
17,9 g de glucides par barre, dont 12,9 g de sucres
Ce n'est ni une barre low carb ni une barre keto, et nous préférons vous le dire avant l'achat. C'est une alternative propre aux barres chocolatées industrielles, pour les jours où vous voulez une vraie gourmandise.
À qui elle s'adresse
Si vous suivez une alimentation cétogène ou strictement low carb, passez votre chemin : avec 39,8 g de glucides pour 100 g, cette barre ne rentre pas dans vos macros. Nous la référençons pour un autre usage : remplacer une barre chocolatée classique par une version à la liste d'ingrédients courte et lisible, sans sucre blanc raffiné, sans huile de palme et sans lactose. Pour un enfant, un sportif d'endurance, un proche non keto, ou simplement pour un écart assumé.
Ce qu'elle a pour elle
- Six ingrédients principaux, tous identifiables : cacahuètes, dattes, caramel de coco, chocolat, noix de cajou, sel rose
- Sans sucre blanc raffiné : le sucré vient des dattes, de l'extrait de pomme concentré et du maltitol de l'enrobage
- Sans huile de palme, sans lactose, sans arôme artificiel
- 100 % végétale, adaptée à une alimentation vegan
- Sans gluten : FIZI est certifié par l'AOECS, la fédération européenne des associations de cœliaques, et affiche l'épi barré
- Source de fibres : 5,9 g pour 100 g, apportées par les dattes et les oléagineux
- Format nomade : 45 g, stable à température ambiante
Questions fréquentes
Cette barre est-elle adaptée à une alimentation cétogène ou low carb ?
Non. Avec 39,8 g de glucides pour 100 g dont 28,7 g de sucres, soit 17,9 g de glucides par barre, elle sort largement du cadre d'une alimentation cétogène et reste élevée pour un mode de vie low carb. Nous la proposons comme alternative propre aux confiseries industrielles, pas comme un produit keto. Si vous cherchez une barre compatible, regardez plutôt la gamme Protein ou la gamme Keto de FIZI.
D'où vient le sucre si rien n'est ajouté ?
Des dattes, qui représentent près d'un tiers de la recette et sont naturellement très sucrées, ainsi que de l'extrait de jus de pomme concentré présent dans la garniture caramélisée. L'enrobage, lui, est sucré au maltitol, qui explique les 4 g de polyols de la recette. Aucun sucre blanc raffiné n'entre dans la composition, mais le total reste de 28,7 g de sucres pour 100 g — c'est le chiffre qui compte pour votre organisme.
Convient-elle aux diabétiques ?
Elle demande de la prudence. 12,9 g de sucres par barre, c'est l'équivalent de plus de deux morceaux et demi de sucre, même si les fibres et les lipides des oléagineux en ralentissent l'absorption. À intégrer dans un repas plutôt qu'à consommer seule, et à tester avec votre lecteur de glycémie. Parlez-en à votre médecin ou à votre diététicien.
Contient-elle du gluten ?
Non. FIZI détient la certification AOECS, la licence de l'épi barré délivrée par la fédération européenne des associations de cœliaques : la teneur en gluten est inférieure à 20 mg/kg. Attention en revanche aux allergènes présents : arachides, noix de cajou et soja (lécithine de l'enrobage), avec des traces possibles de noisettes, amandes et pistaches.
Est-elle vegan ?
Oui. Aucun ingrédient d'origine animale, et aucun lactose. L'enrobage est un chocolat noir sans sucre ajouté, à base de pâte de cacao et de beurre de cacao.
Quel goût a-t-elle ?
Très proche d'une barre cacahuète-caramel classique : franchement sucrée, avec le fondant de la datte, le croquant de la cacahuète et de la cajou, et une enveloppe chocolatée. C'est la barre la plus gourmande de la gamme FIZI, et clairement la moins diététique.
Comment la conserver ?
Dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière directe. L'enrobage chocolaté fond au-dessus de 25 °C : évitez la boîte à gants en été.
Une barre de 45 g — la gourmandise assumée, avec une liste d'ingrédients qu'on peut lire jusqu'au bout.
