AB204 - Torras - Chocolate con leche y almendras con stevia 125 g

Un chocolate perfecto como parte de una dieta baja en carbohidratos, sin azúcar o cetogénica

Si tienes diabetes, sabes lo difícil que puede resultar a veces tener un índice glucémico bajo. A menudo te niegas un poco de placer porque lo consideras demasiado dulce y podría perjudicar tus niveles de azúcar en sangre. Por eso este chocolate con leche y almendras de la marca Torras satisfará todos tus deseos. Endulzado únicamente con Stevia y eritritol y sin azúcar refinada, podrás disfrutar de esta pequeña pausa gourmet sin temer por tu salud. Además, este chocolate sin azúcar es ideal para una dieta baja en carbohidratos o una dieta sin azúcar. Incluso si eres una persona diabética, puedes permitirte el lujo de disfrutar de un poco de chocolate de vez en cuando.

Los beneficios del chocolate para la salud

Con demasiada frecuencia tendemos a creer que el chocolate debería prohibirse por completo en la dieta. Este es un error fatal, incluso si se quiere asegurar una buena pérdida de peso, porque el chocolate tiene muchos beneficios. Ya sea negro o con leche, es sobre todo una potente fuente de magnesio. El magnesio es fundamental para asegurar el buen funcionamiento del organismo ya que ayuda a combatir los síntomas depresivos y tiene un efecto beneficioso sobre el cerebro. Además, el chocolate está lleno de antioxidantes, fundamentales para la buena salud y la energía. Además, tanto si sigues una dieta keto como si simplemente quieres cuidar tu salud, el chocolate sin azúcar está hecho para ti.

Características y cualidades:

Chocolate sin azúcar añadido con leche y trozos de almendra con stevia sin gluten, peso neto 125 g con 40% mínimo de cacao. En la historia del chocolate, la fábrica de chocolate TORRAS (Girona, España) ha destacado por fabricar chocolate sin azúcares añadidos desde 1890. De bajo índice glucémico al estar endulzado con extractos de la planta stevia, morder este chocolate vuelve a ser un placer saludable y no una culpa, para disfrutar sin complejos y sin engordar. Atención adictos...

Beneficios :

Todo está dicho cuando comparamos el valor energético de las cantidades de azúcar presentes en un chocolate con leche comercial demasiado dulce (unos 52 g de azúcar de media por 100 g) con este chocolate sin azúcares añadidos (14,5 g de azúcares presentes de forma natural). por 100 gramos).

Además, seguir una dieta baja en hidratos de carbono o hipocalórica sin permitirse pequeños placeres es muy frustrante y lamentablemente muchas veces abocado al fracaso. Para apoyar tu deseo de perder peso o mantener tu figura, puede representar un pequeño 'craqueo' sin consecuencias. En la misma línea, descubre también en nuestra tienda el chocolate negro sin azúcar así como toda la gama de chocolates sin azúcar añadido. bajo en carbohidratos.

Edulcorantes, sustitutos del azúcar.

¿Reemplazar el azúcar por Stevia y eritritol es bueno para la salud? ¿Qué pasa con el índice glucémico?

- Descifrado:

Stevia: Originaria de Sudamérica, la stevia es un edulcorante de origen natural que contiene cero calorías y tiene un importante poder edulcorante. Es extrayendo las hojas de la planta del mismo nombre que se elabora el edulcorante. Según ciertos estudios americanos, los glucósidos presentes en el extracto de stevia contribuyen a la reducción de la presión arterial, a la reducción de la absorción de glucosa en el intestino, favoreciendo así la caída de los niveles de azúcar en sangre.

Eritritol: Edulcorante natural que encontramos en frutas (como melón, uva, pera), alimentos fermentados (miso) o salsa de soja que produce un nivel muy bajo de glucosa en sangre con casi 0 calorías (0,2 kcal/g respecto a 4 para el azúcar).

- Impactos en la salud:

Polioles = edulcorantes utilizados en la fabricación de este chocolate con leche (aquí Stevia y Eritritol), sustitutos del azúcar utilizado en las barras de chocolate por la industria alimentaria. Además, no inducen un aumento de los niveles de azúcar en sangre en casos de diabetes, no provocan picos de insulina y no son responsables de la aparición de caries.

- IG bajo:

Hoy sabemos claramente que el papel del índice glucémico como herramienta de comparación de los diferentes productos alimenticios que consumimos es fundamental.

De hecho, el IG permite comparar los productos alimenticios en función de su capacidad para elevar los niveles de azúcar en sangre. (= azúcar en sangre). De hecho, cuanto mayor es el IG de un alimento, más eleva los niveles de azúcar en sangre.

Tomando como base 100, que representa el IG más alto, a continuación se muestran algunos ejemplos de productos y el IG asociado a ellos:

varita blanca = 95 Pan de sándwich blanco = 70 Pan de sándwich integral = 71 bizcocho blanco = 68 Pan integral = 65 Chocolate en polvo (dulce) = 60 chocolate con leche = 50

Así, podemos notar muy claramente que incluso el pan integral tiene un índice glucémico superior a 55.

El chocolate con leche tiene, por tanto, un IG de 50, pero debe consumirse con moderación si está elaborado con una gran cantidad de hidratos de carbono.

El índice glucémico (IG) se puede clasificar de la siguiente manera:

• IG alto si > 70
• IG moderado cuando está entre 56 y 69
• IG bajo si < 55

¿Para quién es este producto?

Este producto está dirigido tanto a personas con diabetes como a cualquier persona que desee controlar su consumo de azúcar y así prevenir el aumento de peso. Y por supuesto cualquiera que siga una dieta baja en carbohidratos.

Ideas de recetas y pequeños placeres:

Consume un pequeño cuadrito de chocolate con leche y almendras sin azúcar añadido como snack, bañado en un buen café caliente que se derrita lentamente…simplemente.

Además, se tritura en trozos pequeños y se espolvorea en un vaso de fruta fresca como postre.

Almacenar seco y fresco.