FIZI - Barre chocolatée vegan Cacahuète & Caramel, 45 g
Valores nutricionales e ingredientes
Energía, 1909 kJ / 458 kcal
Grasa, 28,6 g
- De los cuales saturados, 10,2 g
Carbohidratos, 39,8 g (dont 4 g de polyols)
- No Sucre, 28,7 g
Fibras, 5,9 g
Proteínas, 11,9 g
Sal, 0,24 g
Ingredientes:
Alérgenos :
Barre chocolatée vegan · Sans gluten · 45 g
La barre cacahuète-caramel, version végétale et sans gluten
Cette barre appartient à la gamme Guilty Pleasure de FIZI, et le nom est bien choisi : c'est une gourmandise. Cacahuètes, dattes, noix de cajou, une garniture caramélisée à la noix de coco et un enrobage chocolat sans sucre ajouté. Aucun sucre blanc, aucun sirop de glucose, aucune huile de palme, aucun lactose. Le sucré, ce sont les dattes qui l'apportent.
Une gourmandise low carb, pas une barre keto
17,9 g de glucides par barre dont 12,9 g de sucres. Elle trouve sa place dans une alimentation réduite en glucides, mais elle ne rentre pas dans un budget cétogène. Nous préférons vous le dire avant l'achat.
À qui elle s'adresse
C'est la barre du plaisir assumé : celle qui remplace une barre chocolatée industrielle par une version à la liste d'ingrédients courte et lisible, sans sucre blanc raffiné, sans huile de palme et sans lactose. Elle s'intègre à une alimentation réduite en glucides pour qui compte ses macros à la journée et sait où la placer. En revanche, avec 17,9 g de glucides par barre, elle n'est pas compatible avec une alimentation cétogène : elle consommerait à elle seule la quasi-totalité d'un budget keto quotidien. Pour un enfant, un sportif d'endurance, un proche non keto ou un écart décidé, c'est le bon choix.
Ce qu'elle a pour elle
- Six ingrédients principaux, tous identifiables : cacahuètes, dattes, caramel de coco, chocolat, noix de cajou, sel rose
- Sans sucre blanc raffiné : le sucré vient des dattes, de l'extrait de pomme concentré et du maltitol de l'enrobage
- Sans huile de palme, sans lactose, sans arôme artificiel
- 100 % végétale, adaptée à une alimentation vegan
- Sans gluten : FIZI est certifié par l'AOECS, la fédération européenne des associations de cœliaques, et affiche l'épi barré
- Source de fibres : 5,9 g pour 100 g, apportées par les dattes et les oléagineux
- Format nomade : 45 g, stable à température ambiante
Questions fréquentes
Cette barre est-elle compatible avec une alimentation cétogène ?
Non. Avec 17,9 g de glucides par barre, dont 12,9 g de sucres, elle absorberait à elle seule la quasi-totalité d'un budget cétogène quotidien, qui se situe généralement entre 20 et 30 g de glucides. Nous ne la présentons donc pas comme un produit keto. Si c'est ce que vous cherchez, orientez-vous vers les gammes Keto ou Protein de FIZI, qui descendent de 1,5 à 6,9 g de glucides nets par barre.
Et pour une alimentation low carb ?
Là, oui. Une alimentation réduite en glucides s'établit couramment entre 50 et 130 g par jour selon les personnes et les objectifs : 17,9 g y trouvent leur place sans difficulté, à condition de les compter comme n'importe quel autre aliment. C'est une gourmandise à intégrer, pas un encas du quotidien.
D'où vient le sucre si rien n'est ajouté ?
Des dattes, qui représentent près d'un tiers de la recette et sont naturellement très sucrées, ainsi que de l'extrait de jus de pomme concentré présent dans la garniture caramélisée. L'enrobage, lui, est sucré au maltitol, qui explique les 4 g de polyols de la recette. Aucun sucre blanc raffiné n'entre dans la composition, mais le total reste de 28,7 g de sucres pour 100 g — c'est le chiffre qui compte pour votre organisme.
Convient-elle aux diabétiques ?
Elle demande de la prudence. 12,9 g de sucres par barre, c'est l'équivalent de plus de deux morceaux et demi de sucre, même si les fibres et les lipides des oléagineux en ralentissent l'absorption. À intégrer dans un repas plutôt qu'à consommer seule, et à tester avec votre lecteur de glycémie. Parlez-en à votre médecin ou à votre diététicien.
Contient-elle du gluten ?
Non. FIZI détient la certification AOECS, la licence de l'épi barré délivrée par la fédération européenne des associations de cœliaques : la teneur en gluten est inférieure à 20 mg/kg. Attention en revanche aux allergènes présents : arachides, noix de cajou et soja (lécithine de l'enrobage), avec des traces possibles de noisettes, amandes et pistaches.
Est-elle vegan ?
Oui. Aucun ingrédient d'origine animale, et aucun lactose. L'enrobage est un chocolat noir sans sucre ajouté, à base de pâte de cacao et de beurre de cacao.
Quel goût a-t-elle ?
Très proche d'une barre cacahuète-caramel classique : franchement sucrée, avec le fondant de la datte, le croquant de la cacahuète et de la cajou, et une enveloppe chocolatée. C'est la barre la plus gourmande de la gamme FIZI.
Comment la conserver ?
Dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière directe. L'enrobage chocolaté fond au-dessus de 25 °C : évitez la boîte à gants en été.
Une barre de 45 g — la gourmandise assumée, avec une liste d'ingrédients qu'on peut lire jusqu'au bout.
