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Le sucre est-il « inflammatoire » ? Ce que la science établit sur le lien entre excès de sucres, inflammation de bas grade, graisse viscérale et AGEs — sans raccourcis.
Coup de barre après le repas, fringale de 17 h : le rôle des pics de glycémie après 50 ans et comment stabiliser son énergie au quotidien.
Sucre et peau : glycation du collagène, rides, fermeté, teint. Ce qui est établi, ce qui se cumule (soleil, tabac) et ce qui change quand on réduit le sucre.
