COOKIES AUX 3 CHOCOLATS SANS SUCRE & FLEUR DE SEL À LA VANILLE

Découvrez notre recette sans sucre des cookies aux 3 chocolats sans sucre & fleur de sel à la vanille !

Parfaits pour partager de doux moments gourmands en famille ou entre amis. Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser 6 gros cookies sans sucre, mais vous pouvez les faire plus petits et donc en faire plus !! :) 

Ces big cookies sont croustillants, rassasiants et très faibles en glucides pour un petit goûter sans culpabilité !

Retrouvez les produits de la boutique utilisés en fin de recette, dans "produits associés" pour les retrouver plus facilement ! 

 

INGRÉDIENTS POUR 6 GROS COOKIES :

- 30 pépites de chocolat au lait noir et blanc sans sucre

 - 75 g de farine d'amande*

 - 75 g de poudre d'amande

 - 1 cuillère à café de levure chimique

 - 80 g de beurre salé

 - 80 g de Golden caramel Délices Low Carb (sucrant roux)*

 - 1 œuf

 - 1 gousse de vanille de Tahiti

 -2 pincées de fleur de sel à la vanille de Madagascar Terre Exotique

 - Déco : 3 "confettis" Sweet Switch*

Les ingrédients notifiés avec "*" sont dispos actuellement

dans la boutique

Ustensiles :

- 1 casserole ou micro-ondes

 - 2 saladiers

 - Papier sulfurisé

 - Fouet

 - Four

LES ÉTAPES :

- Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C

- Étape 2

Dans un saladier, mélangez le beurre salé préalablement fondu à la casserole ou au micro-ondes avec les grains de la gousse de vanille

- Étape 3

Ajoutez le Golden caramel pour obtenir un mélange crémeux

- Étape 4

Incorporez l'œuf

- Étape 5

Mélangez les ingrédients secs dans un autre saladier : farine d'amande, poudre d'amande, levure et fleur de sel à la vanille

- Étape 6

Combinez les mélanges secs et humides 

- Étape 7

Formez 6 gros cookies et déposez-les sur du papier sulfurisé

- Étape 8

Ajoutez les pépites de chocolat sans sucre avant cuisson et les confettis après cuisson pour une touche festive ! 

- Étape 9

Enfournez pour 10 min à 180°C (attention tous les fours n'ont pas la même puissance) 

- Étape 10

Laissez bien refroidir avant de déguster pour qu'ils se figent ! 

Bon appétit :)