Erythritol Nature 1 kg - Délices Low Carb

L'Erythritol est un édulcorant qui permet de remplacer le sucre dans vos repas et boissons. Ce produit issu de la fermentation des fruits  Tout comme la stévia ) détient un pouvoir sucrant hors du commun. Idéal pour un régime cétogène, l'Erythritol n'augmente pas le taux de glycémie dans le sang idéal pour une consommation sans modération!

Les bienfaits: 

• L'érythritol a le même goût et le même aspect  que le sucre blanc.  Sous forme de poudre, son utilisation est simple. C'est un édulcorant 100% compatible avec l'alimentation cétogène. Il n'élève pas la glycémie, (taux de sucres dans le sang).
• L'érythritol possède une meilleure tolérance digestive que les autres polyols (xylitol, maltitol)car présent dans les fruits communs, l'organisme le connait déjà.
• Moins connu mais tout aussi important, L'érythritol a des vertus non négligeables sur notre santé dentaire. En effet, l'utilisation de ce produit freine l'apparition de plaques dentaires et de caries. Cet édulcorants naturel peut-être utilisé en cosmétique. 

A qui s’adresse ce produit ?

Erythritol est un substitut parfait au sucre raffiné afin de pouvoir préparer de savoureuses pâtisseries keto. En effet, toutes les personnes diabétiques vont pouvoir se réconcilier avec la gourmandise sans risque pour leur glycémie. Si vous souffrez de diabète, vous devez certainement savoir que le sucre blanc vous est totalement interdit. En effet, il ne vous faut consommer que des aliments à faible index glycémique pour ne pas prendre de risque pour votre santé. Or, avec l'érythritol de Délices Low carb, vous allez pouvoir combler toutes vos petites envies sucrées, sans crainte.

l'Erythritol sera également idéal si vous suivez un régime sans sucre ou un régime low carb. En effet, dans le cadre d’une perte de poids, vous devez absolument limiter vos apports en sucre et en aliments bourrés d’édulcorant chimiques. L’Erythritol est issu du sucre des fruits et est donc cent pour cent naturel et surtout très peu calorique. Aussi, vous pourrez parfaitement vous en servir afin de remplacer le sucre raffiné pour créer toutes vos pâtisseries, sans risque pour votre ligne. Vous allez enfin pouvoir craquer pour une part de gâteau ou encore un cookie, sans avoir la moindre culpabilité car, vous ne prendrez pas un gramme !

Recette simple avec de l'Erythritol: 

L'Erythritol est un produit semblable au sucre. Il est facile d'utilisation et surtout à incorporer dans vos recettes. Voici une recette de mousse au chocolat / noisette pour 4 personnes: (temps de préparation : 15 minutes) 

Ingrédients :

• 100 g de purée de noisette
• 50 g de chocolat noir 100% Torras Bio
• 50 g d' Erythritol
• 250 ml de crème liquide entière
• 1 pincée d’éclats de fèves de cacao

Préparation:

• Dans une casserole au bain-marie, faites chauffer à feu doux le chocolat, la purée de noisette et l'édulcorant. 
•  Mélangez l’ensemble et retirez du feu dès que le chocolat est fondu. Laissez refroidir un peu.
• Dans un saladier (idéalement en inox et bien froid), monter 250 ml de crème liquide entière en chantilly. Il faut 5 à 10 minutes au batteur selon les crèmes. Arrêtez-vous dès que la crème devient ferme. 
• Mélangez les deux préparations ensemble délicatement avec une spatule, et diviser en 4 portions. Ajouter une pincée d’éclats de fèves de cacao (grué) pour le côté croquant, puissant et fruité du cacao véritable !
• Placez 2 à 4 heures au frais, puis dégustez votre dessert gourmand!