La reprise de poids après un régime n'est pas un manque de volonté : trois mécanismes l'expliquent. Voici comment stabiliser durablement, sans repartir dans un régime.
Sachets protéinés, plats livrés, comptage, programmes en centre, injections : comment marche chaque grande famille de méthode minceur, ce qu'elle vaut, et où elle coince.