{"product_id":"organic-workout-preparation-pour-glace-keto-salted-caramel-bio-120-g","title":"Organic Workout - Préparation pour glace keto Salted Caramel bio 120 g","description":"\u003cdiv class=\"dlc-pdp\"\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne glace salted caramel onctueuse, sans sorbetière, avec seulement 4 g de glucides utilisables aux 100 g.\u003c\/strong\u003e Cette préparation en poudre bio d'Organic Workout transforme 275 ml de crème fouettée en environ 4 portions de crème glacée au caramel beurre salé, avec de véritables éclats de salted caramel à base de purée de cajou et de cacahuète. Il suffit de monter la crème, d'incorporer la poudre et de placer au congélateur : 3 heures plus tard, votre glace est prête.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003ePensée pour l'alimentation low carb et keto, elle est sucrée à l'érythritol et apporte 90 % de glucides utilisables en moins qu'une glace vanille classique (4 g contre environ 25 g aux 100 g). La poudre est riche en fibres (12 g\/100 g, grâce à l'inuline) et riche en protéines (concentré de protéines de lactosérum et protéines de pois), tout en restant pauvre en sucres une fois préparée (3,2 g\/100 g).\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePourquoi vous allez l'adorer\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans sorbetière\u003c\/strong\u003e — un fouet, un congélateur, c'est tout.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 g de glucides utilisables aux 100 g\u003c\/strong\u003e de glace préparée, compatible low carb et keto.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe vrais éclats de salted caramel\u003c\/strong\u003e à croquer, à base de purée de cajou et de cacahuète.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiée bio\u003c\/strong\u003e (DE-ÖKO-007, agriculture UE \/ non-UE).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePauvre en sucres\u003c\/strong\u003e : 3,2 g\/100 g de glace préparée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvec MCT\u003c\/strong\u003e : contient de la poudre d'huile MCT, appréciée des pratiquants keto.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n  \u003col\u003e\n    \u003cli\u003eMontez \u003cstrong\u003e275 ml de crème entière\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e50 ml d'alternative végétale au lait\u003c\/strong\u003e en chantilly ferme (alternative : incorporez la poudre directement dans du lait de coco).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIncorporez la poudre (120 g) délicatement à la cuillère.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRépartissez de préférence dans plusieurs petits récipients (en portions individuelles).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePlacez au congélateur \u003cstrong\u003eau moins 3 heures\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSortez du congélateur \u003cstrong\u003e10 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e, selon la consistance souhaitée.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ol\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eAstuce DLC : utilisez une crème et un bol bien froids, et arrêtez de fouetter dès le bec d'oiseau — une chantilly souple donne une glace moins compacte après congélation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eBon à savoir\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSucrée principalement à l'érythritol, un polyol au goût proche du sucre et sans impact notable sur la glycémie. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. Contient du \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e, de l'\u003cstrong\u003eœuf\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003ecajou\u003c\/strong\u003e et de l'\u003cstrong\u003earachide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003eCombien de glace obtient-on avec un sachet ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eUn sachet de 120 g, monté avec 275 ml de crème et 50 ml d'alternative végétale, donne environ 440 g de glace, soit 3 à 4 belles portions.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eFaut-il une sorbetière ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNon. Le foisonnement vient de la crème fouettée : vous montez la crème, incorporez la poudre et placez directement au congélateur. Aucun turbinage nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eCombien de glucides contient cette glace ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa glace préparée affiche 17 g de glucides aux 100 g, dont 13 g de polyols (érythritol) qui ne sont pas assimilés comme des sucres. Il reste donc environ 4 g de glucides utilisables aux 100 g, soit 90 % de moins qu'une glace vanille classique.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003ePeut-on la préparer sans produits laitiers ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa poudre elle-même contient du lactosérum et de la poudre d'œuf. Vous pouvez en revanche remplacer la crème par du lait de coco entier bien froid pour une version sans crème laitière — la texture sera légèrement plus dense.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003ePourquoi un avertissement sur les polyols ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eL'érythritol est l'un des polyols les mieux tolérés, mais comme tout édulcorant de cette famille, une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. En portions raisonnables (100–120 g de glace), la plupart des personnes le tolèrent très bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"NutritionInformation\",\n  \"servingSize\": \"100 g de poudre\",\n  \"calories\": \"238 kcal\",\n  \"fatContent\": \"15 g\",\n  \"saturatedFatContent\": \"9 g\",\n  \"carbohydrateContent\": \"48 g\",\n  \"sugarContent\": \"3 g\",\n  \"fiberContent\": \"12 g\",\n  \"proteinContent\": \"14 g\",\n  \"sodiumContent\": \"0.4 g\"\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de glace obtient-on avec un sachet ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un sachet de 120 g, monté avec 275 ml de crème et 50 ml d'alternative végétale, donne environ 440 g de glace, soit 3 à 4 belles portions.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Faut-il une sorbetière ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Le foisonnement vient de la crème fouettée : vous montez la crème, incorporez la poudre et placez directement au congélateur. Aucun turbinage nécessaire.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de glucides contient cette glace ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La glace préparée affiche 17 g de glucides aux 100 g, dont 13 g de polyols (érythritol) non assimilés comme des sucres. Il reste environ 4 g de glucides utilisables aux 100 g, soit 90 % de moins qu'une glace vanille classique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Peut-on la préparer sans produits laitiers ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La poudre contient du lactosérum et de la poudre d'œuf. 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