{"product_id":"fizi-barre-proteinee-vegan-brownie-40-g","title":"FIZI - Barre protéinée vegan Brownie, 40 g","description":"\u003cdiv class=\"dlc-pdp\"\u003e\n\u003cp class=\"eyebrow\"\u003eBarre protéinée vegan · Sans gluten · 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"accroche\"\u003eUne barre protéinée saveur brownie, moelleuse et cacaotée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"intro\"\u003eFIZI est un fabricant ukrainien de barres végétales sans sucre ajouté ni gluten. Cette référence de la gamme Protein est bâtie sur une base d'arachides et de protéines de pois et de riz, avec un cœur caramélisé et un enrobage cacao. La saveur brownie vient du cacao et du chocolat sans sucres ajoutés de la recette. La texture est volontairement moelleuse et humide, là où la plupart des barres protéinées sont sèches et compactes. 129 kcal par barre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"callout\"\u003e\n\u003cp class=\"callout-big\"\u003e2 g de glucides nets par barre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"callout-sub\"\u003eSoit 5 g pour 100 g, une fois les polyols déduits. Voir la question dédiée plus bas : ce calcul mérite une explication, et nous vous la devons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stats\"\u003e\n\u003cdiv class=\"stat\"\u003e\n\u003cspan class=\"stat-num\"\u003e129 kcal\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"stat-lbl\"\u003epar barre de 40 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stat\"\u003e\n\u003cspan class=\"stat-num\"\u003e8,3 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"stat-lbl\"\u003eprotéines \/barre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stat\"\u003e\n\u003cspan class=\"stat-num\"\u003e9,2 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"stat-lbl\"\u003efibres \/barre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stat\"\u003e\n\u003cspan class=\"stat-num\"\u003e0,9 g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"stat-lbl\"\u003esucres \/barre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"h3\"\u003ePourquoi vous allez l'adorer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"checklist\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e129 kcal seulement\u003c\/strong\u003e par barre, pour une collation qui tient au corps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en protéines\u003c\/strong\u003e : 20,7 g pour 100 g, soit 26 % de l'énergie totale — largement au-dessus du seuil réglementaire de 20 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en fibres\u003c\/strong\u003e : 23 g pour 100 g, presque quatre fois le seuil de 6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés\u003c\/strong\u003e — contient des sucres naturellement présents (2,3 g pour 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % végétale\u003c\/strong\u003e : protéines de pois et de riz, aucun ingrédient d'origine animale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e, mention portée par le fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture moelleuse\u003c\/strong\u003e : FIZI a retravaillé sa recette pour sortir de la barre sèche et compacte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"h3\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e \u003csummary\u003eComment arrivez-vous à 2 g de glucides nets ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eL'étiquette annonce 15,8 g de glucides pour 100 g, dont 10,8 g de polyols. En étiquetage européen, les glucides nets se calculent en retranchant les polyols : 15,8 − 10,8 = 5 g pour 100 g, soit 2 g par barre de 40 g. Nous déduisons ici la totalité des polyols, et vous devez savoir ce que cela suppose. Les polyols de cette recette sont l'érythritol, l'isomalt et le maltitol. L'érythritol et l'isomalt sont quasiment sans effet sur la glycémie. Le maltitol, lui, est partiellement absorbé et conserve un impact réel, de l'ordre du tiers de celui du sucre. Le fabricant ne précise pas la répartition entre les trois. Si vous êtes diabétique ou en cétogenèse stricte, comptez plutôt entre 2 et 4 g par barre, et jusqu'à 6,3 g si vous préférez ne déduire aucun polyol. Vérifiez votre propre réponse au glucomètre : nous préférons vous donner le calcul que le chiffre seul.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eCette barre est-elle adaptée à une alimentation cétogène ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eElle s'y intègre bien. 54 % de ses calories viennent des lipides, ce qui reste en deçà des 70 % d'une formulation cétogène stricte, mais avec 2 g de glucides nets par barre elle passe sans difficulté dans un total quotidien keto. C'est avant tout une barre protéinée très faible en sucres, parfaite en low carb comme en collation post-entraînement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eQuelle différence avec la gamme Keto de FIZI ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Keto de FIZI repose sur des oléagineux entiers, avec beaucoup plus de lipides. Cette barre appartient à la gamme Protein, conçue pour maximiser les protéines et les fibres à faible apport calorique. Deux logiques différentes, deux usages différents.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eContient-elle du gluten ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, le fabricant porte la mention sans gluten. Attention en revanche aux allergènes : la barre contient des \u003cstrong\u003earachides\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e (lécithine), et peut contenir des traces de fruits à coque, noix de cajou et noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eEst-elle vraiment vegan ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les protéines proviennent du pois et du riz, l'enrobage est à base de beurre de cacao et d'huile de coco. Aucun ingrédient d'origine animale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eY a-t-il du sucre ajouté ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, aucun sucre n'est ajouté à la recette. Les 2,3 g de sucres pour 100 g sont naturellement présents dans les ingrédients, principalement l'extrait de coco et le cacao. Le sucrage vient de l'érythritol, de l'isomalt, du maltitol et de la stévia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eQuel goût a-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUn profil cacao foncé, avec la légère amertume propre au chocolat noir, un croquant d'arachide et une note caramélisée au cœur. Elle est peu sucrée : c'est une barre protéinée de saveur brownie, pas une pâtisserie. Si vous cherchez le fondant d'un vrai brownie ou une barre très douce, ce n'est pas celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eCombien puis-je en manger par jour ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCette barre contient 4,3 g de polyols et 9,2 g de fibres. Au-delà d'une barre ou deux dans la journée, certaines personnes ressentent des ballonnements ou un effet laxatif : c'est le propre des polyols et des fibres solubles. Si vous n'avez pas l'habitude, commencez par une demi-barre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails\u003e \u003csummary\u003eComment la conserver ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière directe. Évitez de la laisser dans une voiture en été : l'enrobage fond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"closing\"\u003eUne barre de 40 g — 129 calories, 8,3 g de protéines et de quoi tenir jusqu'au repas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"NutritionInformation\",\n  \"name\": \"FIZI - Barre protéinée vegan Brownie 40 g\",\n  \"servingSize\": \"1 barre (40 g)\",\n  \"calories\": \"129 kcal\",\n  \"fatContent\": \"7.7 g\",\n  \"saturatedFatContent\": \"3.4 g\",\n  \"carbohydrateContent\": \"6.3 g\",\n  \"sugarContent\": \"0.9 g\",\n  \"fiberContent\": \"9.2 g\",\n  \"proteinContent\": \"8.3 g\",\n  \"sodiumContent\": \"0.10 g\"\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Comment calcule-t-on les glucides nets de la barre FIZI Brownie ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"L'étiquette annonce 15,8 g de glucides pour 100 g dont 10,8 g de polyols. En étiquetage européen les glucides nets se calculent en retranchant les polyols, soit 5 g pour 100 g ou 2 g par barre. La totalité des polyols est ici déduite ; le maltitol présent dans la recette conserve toutefois un impact glycémique résiduel, aussi vaut-il mieux compter entre 2 et 4 g par barre en cas de diabète ou de cétogenèse stricte, et jusqu'à 6,3 g si l'on ne déduit aucun polyol.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La barre FIZI Brownie est-elle adaptée à une alimentation cétogène ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Elle s'y intègre bien : 54 % de ses calories viennent des lipides et elle n'apporte que 2 g de glucides nets par barre. C'est avant tout une barre protéinée très faible en sucres, adaptée au low carb comme à la collation post-entraînement.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La barre FIZI Brownie contient-elle du gluten ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Non, le fabricant porte la mention sans gluten. 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