De muffin is een kleine individuele cake die veel wordt gebruikt in de Verenigde Staten en wordt gemaakt door het bakken van een conventioneel cakebeslag, meestal bestaande uit eieren, bloem, melk, boter en bakpoeder. Keto muffins zijn gewoon een aanpassing van dit recept voor een ketogeen of koolhydraatarm dieet, met gebruik van specifieke ingrediënten. Vandaag de dag zijn de meeste muffinrecepten niet geschikt voor een ketogeen dieet en keto muffins zijn soms moeilijk te krijgen. Délices Low Carb heeft voor u een selectie muffins opgegraven die perfect zijn aangepast aan een keto-dieet, en voor elk wat wils!
Het ketogeen dieet, dat steeds bekender en bestudeerd wordt, is een manier van eten die erin bestaat de hoeveelheid koolhydraten die je in de loop van de dag binnenkrijgt, zeer sterk te beperken. Hierdoor vindt het lichaam zijn energie in vetten en niet in koolhydraten: dit is ketose.
Gedrenkt in een kop koffie of warme chocolademelk (keto, natuurlijk!), kan de ceto muffin als ontbijt worden gegeten. U kunt ook kiezen voor deze kleine ceto muffins als dessert na de maaltijd. In een hartige versie is het een ideaal gebakje bij een soep of salade tijdens de lunch. Deze cakejes zijn ook perfecte ceto snacks voor elke kleine snack op de dag. Voor een meer feestelijke versie, top ze met een romige frosting van uw keuze en uw muffin zal metamorfoseren in een keto-cupcake!
Er zijn tal van recepten voor keto muffins of cupcakes. Of je nu besluit je eigen keto muffins te maken in je keuken, of ze te kopen bij Délices Low Carb, er zijn eindeloos veel smaken om uit te kiezen, dus je zult er nooit genoeg van krijgen.
Ben je een fan van chocolade? U kunt kiezen voor een van deze opties:
Als je meer van fruitsmaken houdt, geen zorgen de keto muffin met fruitsmaak bestaat:
Voorkeur voor rood fruit zoals (bosbes, framboos, kers) maar ook appel tot banaan. Deze vrucht wordt niet aanbevolen voor een ketogeen dieet.
Voor meer klassieke maar nog steeds heerlijke keto muffins kan je kiezen uit een gewone muffin gezoet met stevia, een vanillesmaak, een recept met amandelschaafsel (of amandelpoeder) of walnoten.
Deze zoete recepten kunnen ook met elkaar worden gemengd tot nieuwe recepten. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een chocolade keto muffin met appels, een ceto kokos muffin of een chocolade vanille keto cupcake!
Voor een zelfgemaakte muffin zijn er vele recepten, de een nog lekkerder dan de ander. Zowel zoete als hartige versies. De basis van het recept is eenvoudig er zijn maar een paar ingrediënten nodig:
Met deze paar ingrediënten zijn een flink aantal recepten voor muffins haalbaar. Je hoeft alleen maar de juiste producten aan de basis toe te voegen om te genieten. Op de trendy Délices Low Carb Blog vindt u verschillende eenvoudige recepten om thuis te maken. Voor een glutenvrije, ketogeen muffin die je in een paar minuten kunt maken is hier een ideetje:
<ol style=""list-style-type: undefined
