Pizzadeeg (vetkop) Keto - Ketogeen

Over het algemeen is pizza in diëten een gerecht dat moet worden voorgeschreven als men wil afvallen en gezond wil eten. Het wordt beschouwd als junkfood en wordt meestal gemeden.

Geen paniek, koolhydraatarme pizzadeegs zijn kant-en-klaar verkrijgbaar of in de vorm van bereidingen waaraan je gewoon water hoeft toe te voegen! In een keto-dieet moeten de te verkiezen voedingsmiddelen namelijk koolhydraatarm zijn. Je zult in dit artikel zien dat er compatibele lage GI pizzadegen zijn, keto frendly. Er is genoeg om de fans van pizzafeestjes met vrienden tevreden te stellen.

Pizza (fathead) en dieet, een goed compromis?

Pizza is in principe een gerecht met zeer veel koolhydraten. Dus hoe kun je er een keto vriendelijke maaltijd van maken? Om te beginnen zit traditioneel pizzadeeg vol koolhydraten, ongeveer 44 g per deegstuk (deegbal), omdat tarwemeel het hoofdingrediënt is. Bij een ketogeen dieet is het echter heel goed mogelijk om je eigen koolhydraatarme pizzadeeg te maken. Gebruik low GI meelsoorten zoals:

• Kokosmeel
• Vlaszaadmeel
• Pinda meel
• Lupine meel
• Amandel meel

Maakt een kwantitatieve verlaging van het aantal koolhydraten mogelijk. Deze meelsoorten zijn gemakkelijk te vinden op déliceslowcarb. Deze verschillende meelsoorten verlagen dus de glycemische belasting, wat neerkomt op pizzabroodjes van 2,2 tot 6,6 gram koolhydraten per portie.

De verschillende diëten, zowel suikervrij als glutenvrij of koolhydraatarm, zijn nu haalbaar met behulp van keto pizzadeeg. Zondagavond kunnen pizzaliefhebbers hun hart ophalen terwijl ze hun dieet nauwgezet volgen.

Pizza nodigt zichzelf uit in je keuken

Het plezier bij het delen van pizza's is de grote verscheidenheid aan toppings die er te vinden zijn. Zowel voor liefhebbers van pikante smaken als voor kaasliefhebbers. De ruime keuze in de gebruikte producten maakt dit gerechtvriendelijk en spreekt jong en oud aan. 

Bij een ketogeen dieet wordt de vetinname aangemoedigd ten koste van de koolhydraten. Aan ons Keto pizzadeeg hoef je alleen nog maar toe te voegen:

• Kip
• Kruiden
• Kaas
• Mozzarella
• Basilicum
• Olijfolie

En vergeet niet om er wat verse room of low-carb keto tomatensaus. Een bakkie in de oven en het is klaar om je zintuigen op te wekken. 

De topping van uw pizza hangt af van uw smaak, uw voorkeuren. 

• Kaaspizza/verse room
• Eierenpizza/bacon/kaas/tomatensaus
• Lardonpizza/raclettekaas/verse room
• Zalmpizza/verse room/mozzarella

Zoveel mogelijkheden voor zo'n eenvoudig product. Op de blog van deliciousnesslowcarb:"low carb trend zijn veel recepten te vinden die u op ideeën brengen voor low carb en lekkere pizza's. 

Onze pizzadegen

Keto pizzadegen oké, maar waar vind je ze en in welke vorm? Zoals hierboven vermeld, biedt Delices koolhydraatarm een breed scala aan producten om u tevreden te stellen. Voor een snel gebruik zonder voorbereiding thuis heb je:

• LIZZA pizzabodem( glutenvrij met gouden vlas- en sojameel) gewoon uitspreiden op een bakplaat en bakpapier, beleggen met toppings en in de oven op 220 graden zetten.

Voor degenen die graag alles zelf maken zijn er twee bereidingen in de vorm van Adams Brot poeder:

• ADAMS Pizza Avanti (een beetje water, goed mengen en de bereiding is klaar)
• ADAMS Pizza Adamo (glutenvrij), zelfde bereidingswijze als Avanti pizzadeeg

In het receptenboek ""le grand livre de l'alimentation Cétogène"" van ULRICH en NELLY GENISSON vind je zelfs een recept voor pizzadeeg met boerenkool. (een variëteit van kool zoals bloemkool). Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig:

• Kool
• Eieren
• Olie
• Zout/peper

Alimenten die je snel in huis kunt vinden. Voor al uw recepten is een kwaliteitsdeeg het belangrijkste. Een mooie korst die goed blijft zitten is belangrijk voor alle waardige pizza's. 

Een voorproefje van Italië op uw bord

Gezond eten betekent niet dat u zich niet hoeft te laten verwennen. Pizza is een typisch gezellige maaltijd om met familie en vrienden te delen. Het zou zonde zijn om dit te missen. Met Keto pizzadeeg kun je het blijven eten, ongeacht je dieet. Of je nu een glutenvrij dieet volgt, een ketogeen dieet of zelfs een paleo dieet (gebaseerd op vezelrijke zaden) of alle drie. Zo kan pizza met plezier deel uitmaken van uw dieet. Rijk aan vitaminen en vezels, elke portie zal uw zintuigen strelen en u in staat stellen uw dieet zonder mankeren vol te houden. 

"