RECETTE FESTIVE : COOKIES AUX 3 CHOCOLATS SANS SUCRE & FLEUR DE SEL À LA VANILLE

RECETTE FESTIVE : COOKIES AUX 3 CHOCOLATS SANS SUCRE & FLEUR DE SEL À LA VANILLE
- Categories : Recettes Keto
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Profitez de la magie des fêtes de fin d'année avec notre recette sans sucre des cookies aux 3 chocolats sans sucre & fleur de sel à la vanille !

Parfaits pour partager de doux moments gourmands en famille ou entre amis. Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser 6 gros cookies sans sucre mais vous pouvez les faire plus petits et donc en faire plus !! :) 

Ces big cookies sont croustillants, rassasiants et très faibles en glucides pour un petit goûter sans culpabilité !

Retrouvez les produits de la boutique utilisés en fin de recette, dans "produits associés" pour les retrouver plus facilement ! 

Ingrédients pour 6 pers.

  • 30 pépites de chocolat au lait noir et blanc sans sucre
  • 75 g de farine d'amande
  • 75 g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g de beurre salé
  • 80 g de Golden caramel Délices Low Carb (sucrant roux)
  • 1 œuf
  • 1 gousse de vanille de Tahiti
  • 2 pincées de fleur de sel à la vanille de Madagascar Terre Exotique
  • Déco : 3 "confettis" Sweet Switch 

Ustensiles

  • 1 casserole ou micro-ondes
  • 2 saladiers
  • Papier sulfurisé
  • Fouet
  • Four

Les étapes

- Etape 1

Préchauffez votre four à 180°C

- Etape 2

Dans un saladier, mélangez le beurre salé préalablement fondu à la casserole ou au micro-ondes avec les grains de la gousse de vanille

- Etape 3

Ajoutez le Golden caramel pour obtenir un mélange crémeux

- Etape 4

Incorporez l'œuf

- Etape 5

Mélangez les ingrédients secs dans un autre saladier : farine d'amande, poudre d'amande, levure et fleur de sel à la vanille

- Etape 6

Combinez les mélanges secs et humides 

- Etape 7

Formez 6 gros cookies et déposez-les sur du papier sulfurisé

- Etape 8

Ajoutez les pépites de chocolat sans sucre avant cuisson et les confettis après cuisson pour une touche festive ! 

- Etape 9

Enfournez pour 10 min à 180°C (attention tous les fours n'ont pas la même puissance) 

- Etape 10

Laissez bien refroidir avant de déguster pour qu'ils se figent ! 

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1 comments

Mauricette - 21/12/2023 09:34:06

Recette testée et validée 1000 fois !