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X Eritritolo 1 kg - Delizie Low Carb
Délices Low Carb Eritritolo 1kg
Scopri l'eritritolo di Délices Low Carb. Un ingrediente essenziale per ogni panettiere keto o low carb che si rispetti!
L'eritritolo è l'ingrediente da avere sempre in dispensa.
Questo dolcificante ha un eccezionale potere dolcificante pur non avendo alcun impatto sulla glicemia (per una dieta senza zucchero). La migliore alternativa allo zucchero e la scelta migliore per sostituirlo nella nostra vita quotidiana.
Come si calcolano i carboidrati netti?
Per calcolare i carboidrati netti di un alimento dolcificato europeo, è necessario sottrarre i polioli (o polialcoli) dai carboidrati, ossia il dolcificante utilizzato nella produzione.
Essendo l'eritritolo un poliolo, qui 100g di prodotto = 0g di carboidrati netti!
L'eritritolo è un dolcificante che permette di sostituire lo zucchero nei pasti e nelle bevande. Questo prodotto della fermentazione della frutta, proprio come la stevia, ha uno straordinario potere dolcificante. Ideale per una dieta chetogenica, l'eritritolo non aumenta i livelli di zucchero nel sangue, ideale per un consumo senza moderazione!
I benefici:
- L'eritritolo ha lo stesso sapore e aspetto dello zucchero bianco. In polvere, è semplice da usare. È un dolcificante compatibile al 100% con la dieta chetogenica. Non aumenta la glicemia (livelli di zucchero nel sangue).
- L'eritritolo ha una migliore tolleranza digestiva rispetto ad altri polioli (xilitolo, maltitolo) perché, essendo presente nella frutta comune, l'organismo lo conosce già.
- Poco conosciuto ma altrettanto importante, l'eritritolo ha notevoli benefici sulla nostra salute dentale. Infatti, l'uso di questo prodotto rallenta la comparsa di placche dentali e cavità. Questo dolcificante naturale può essere utilizzato in cosmetica.
L'eritritolo è ideale anche se state seguendo una dieta senza zucchero o una dieta a basso contenuto di carboidrati. Infatti, nell'ambito della perdita di peso, è assolutamente necessario limitare l'assunzione di zucchero e di alimenti contenenti dolcificanti chimici. L'eritritolo deriva dallo zucchero della frutta ed è quindi naturale al 100% e, soprattutto, molto poco calorico. Potete quindi usarlo per sostituire lo zucchero raffinato in tutti i vostri dolci, senza alcun rischio per la vostra linea. Potrete finalmente concedervi una fetta di torta o un biscotto senza sentirvi in colpa perché non ingrasserete di un solo grammo.
Ricetta semplice con l'eritritolo:
L'eritritolo è un prodotto simile allo zucchero. È facile da usare e soprattutto da incorporare nelle vostre ricette. Ecco la ricetta della mousse al cioccolato/nocciola per 4 persone: (tempo di preparazione: 15 minuti)
Ingredienti :
- 100g di purea di nocciole
- 50g di cioccolato fondente biologico 100% Torras
- 50g di eritritolo
- 250ml di panna intera
- 1 pizzico di cacao in grani
Preparazione:
- In una casseruola a bagnomaria, scaldare a fuoco basso il cioccolato, la purea di nocciole e il dolcificante.
- Mescolare il composto e togliere dal fuoco non appena il cioccolato è sciolto. Lasciare raffreddare un po'.
- In una ciotola (possibilmente di acciaio inossidabile e molto fredda), montare 250 ml di panna intera fino a ottenere una panna montata. Ci vogliono da 5 a 10 minuti con un mixer, a seconda della crema. Interrompere non appena la crema si rassoda.
- Mescolare delicatamente le due preparazioni con una spatola e dividerle in 4 porzioni. Aggiungete un pizzico di grué di fave di cacao per ottenere il lato croccante, potente e fruttato del vero cacao!
- Mettete in frigo da 2 a 4 ore, poi gustate il vostro dessert gourmet!
- Composizione
- Pour 100 g
- Energia
- 0 kj / 0 kcal
- Grassi
- 0 g
- acidi grassi saturi
- 0 g
- Carboidrati
- 100 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Proteine
- 0 g
- Sale
- 0 g
- Polioli
- 100 g
100% eritritolo
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