I biscotti sono piccoli dolci secchi individuali disponibili in una moltitudine di forme e sapori. Consumati con il tè o il caffè, a colazione o come spuntino, questi dolci sono spesso ricchi di carboidrati e non corrispondono a una dieta a basso IG. Esistono ora ricette per preparare in casa biscotti a basso IG. Se non vi piace passare il tempo in cucina, ora è possibile acquistare i biscotti a basso IG online, cosa che Délices Low Carb ha fatto per voi!
Iniziamo con un piccolo promemoria sulla dieta a basso IG e sulle farine da utilizzare quando si adotta tale dieta. La dieta a basso indice glicemico, nota anche come low carb, si ottiene riducendo drasticamente l'assunzione di prodotti ad alto indice glicemico nella propria dieta. Una dieta a basso IG ha molti vantaggi e benefici per la salute:
- limita l'aumento di peso dovuto al consumo di zuccheri
- previene la stanchezza dopo i pasti mantenendo bassi i livelli di zucchero nel sangue
- previene l'insorgere di alcune malattie come il diabete di tipo 2
Come avrete capito, adottare una dieta a basso IG equivale a preservare la vostra salute. Ecco perché vale la pena di utilizzare farine a basso IG per i biscotti.
Per rendere le cose più chiare, ecco un elenco non esaustivo di farine che potete utilizzare nelle vostre ricette di biscotti a basso IG:
- farina di lupini (IG = 15)
- farina di noci pecan (IG = 15)
- farina di cocco (IG = 35)
- farina di mandorle (IG = 20)
Ci sono moltissime e si possono mescolare al momento di creare l'impasto dei biscotti per ottenere la consistenza migliore: croccante o morbida a seconda dei gusti.
Le ricette di biscotti a basso IG sono presenti in massa! Sia che decidiate di preparare i vostri biscotti o di acquistarli già pronti, potete mangiarne di tutti i tipi e sempre senza carboidrati e zuccheri ad alto indice glicemico. Ad esempio, si possono avere biscotti simili a quelli del marchio di granola con cioccolato. Per chi ama la morbidezza, ci sono biscotti a basso IG in vari gusti: cioccolato o cacao, frutta, mandorle, noci... ma sempre senza zucchero!
Per le feste, cosa c'è di meglio dei frollini a forma di festa? È assolutamente possibile mangiare frollini con una dieta a basso indice glicemico (frollini semplici, frollini al cioccolato, frollini alla frutta, frollini al cocco...)
Il sito Delicates Low Carb è il luogo ideale per acquistare i vostri biscotti a basso IG. Le numerose recensioni su ogni foglio di biscotti vi aiuteranno a fare la vostra scelta per il primo ordine. Se avete una dieta a basso IG o a basso contenuto di carboidrati, ma volete preparare i vostri biscotti fatti in casa, Délices Low Carb vi offre anche prodotti adattati: un preparato in polvere a basso contenuto di carboidrati in cui aggiungere gli ingredienti umidi mancanti. Una volta che il preparato è ben amalgamato, non vi resta che formare le vostre palline di impasto che, dopo la cottura, vi regaleranno sublimi e morbidi biscotti a basso IG. Bon appétit!
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