Brioche keto

Brioche keto - Cetogene

Tra il pane e la torta, la brioche è una pasta lievitata. La sua ricetta, piuttosto ariosa e dal sapore dolce, contiene burro, uova, latte, lievito, farina e zucchero. Chi segue una dieta chetogenica sa che gli ultimi due ingredienti di questo elenco sono da evitare. È qui che entra in gioco il keto bun.

La dieta chetogenica, una dieta priva di carboidrati

La dieta chetogenica si basa per definizione su una fortissima riduzione dell'assunzione di carboidrati. Per raggiungere questo obiettivo, le persone che hanno adottato questa dieta trovano alternative ai prodotti di uso quotidiano, come le focacce. 

Il keto bun, una ricetta adatta

Per creare un keto bun, la farina e lo zucchero devono essere sostituiti con ingredienti che corrispondono alla dieta keto, cioè che hanno un basso, o addirittura bassissimo, contenuto di carboidrati. Esistono molte ricette per preparare la pasta brioche keto. Le farine che possono essere utilizzate sono:

- farina di mandorle

- farina di semi di lino

- farina di arachidi

Per riacquistare la consistenza fornita dalla farina convenzionale, la farina keto sarà combinata con gomme naturali.

Per sostituire lo zucchero, si sceglieranno uno o più dolcificanti, come l'eritritolo o la stevia, per mantenere la dolcezza della brioche che tanto amiamo, riducendo al contempo la quantità di carboidrati in modo molto significativo.

Infine, per ottenere una brioche keto ancora più liscia e morbida, si può decidere di incorporare nella ricetta petits suisses, panna, mascarpone o fromage frais.

Brioche keto naturale o ricette più originali?

Una buona brioche keto classica piacerà sicuramente a grandi e piccini. Tuttavia, per variare i piaceri e per ogni occasione è possibile ricorrere a ricette più originali di panini keto:

- panino cheto alla cannella

- panino cheto alla vaniglia

- panino cheto tutto cioccolato o con gocce di cioccolato

- panino cheto alla mandorla

- panino cheto al cocco

- panino cheto al caffè

L'elenco non è esaustivo e ci sono panini cheto per tutti i gusti! Lo stampo può anche variare di forma e dimensione per variare i momenti di piacere.

La selezione di panini keto di Délices Low Carb

Per semplificarvi la vita e non dover passare ore in cucina, Délices Low Carb ha preparato una gamma dei migliori panini keto. Sulla nostra pagina troverete anche panini adatti agli sportivi, ovvero panini arricchiti con siero di latte per aumentare l'apporto proteico. Offriamo anche panini senza glutine per le persone con intolleranze o allergie al glutine che vogliono mangiare un dolce. Allo stesso modo, i diabetici possono gustare i panini venduti sul nostro sito senza preoccuparsi dei loro livelli di zucchero nel sangue. Per il cuoco che vuole realizzare la propria brioche keto, è possibile ottenere anche dei mix di pasta brioche, in cui vengono aggiunti pochi ingredienti e pronti da cuocere.