Tradizionalmente, il croissant è un dolce consumato principalmente a colazione per accompagnare una tazza di caffè, tè o qualsiasi altra bevanda del mattino. Nel corso del tempo, il croissant si è evoluto in croissant al cioccolato o alle mandorle ed è stato persino invitato nei nostri pasti salati, condito con burro, prosciutto e formaggio.
Quando avete adottato una dieta chetogenica, probabilmente avete pensato di dover rinunciare a questo piccolo piacere quotidiano (pasticcino, pasticcino)... ma non preoccupatevi, come la maggior parte dei dolci, anche il croissant ha la sua versione chetogenica.
Sia che abbiate una dieta chetogenica, a basso contenuto di carboidrati o che vogliate semplicemente prendervi cura della vostra salute, i croissant chetogenici sono fatti per voi!
L'impasto del croissant (o pane al cioccolato) è composto da ingredienti semplici:
Questa ricetta la rende non solo calorica, ma anche molto ricca di carboidrati. Per ottenere una versione chetogenica dell'impasto e quindi dei croissant a basso contenuto di carboidrati, si tratta di sostituire lo zucchero e la farina con prodotti adatti. Ad esempio, la farina di grano bianco può essere sostituita con farina di cocco, farina di mandorle o farina di lupino.
Il burro è parte integrante di una dieta chetogenica, ma può essere ulteriormente arricchito. L'uso del Ghee può essere una buona alternativa. Infine, se il croissant è realizzato in versione dolcificata, il classico zucchero bianco sarà sostituito da un dolcificante a basso IG in polvere o sciroppo, come l'eritritolo o la stevia. Le uova, invece, sono tra gli ingredienti che si adattano perfettamente a una dieta chetogenica, così come il burro.
Il croissant keto è ideale per chi vuole controllare la quantità di carboidrati ingeriti quotidianamente, come chi segue una dieta low carb o chetogenica (keto). Queste specialità francesi sono perfette per chi vuole limitare l'assunzione di glutine e vuole perdere peso. Infine, le persone affette da diabete o che devono seguire una dieta priva di zuccheri potranno consumare questi prodotti senza preoccupazioni.
Oltre a essere poveri di carboidrati, questi croissant sono anche ricchi di proteine e sono ideali per gli atleti che desiderano prendersi cura del proprio corpo e della propria salute. Délices Low Carb propone il croissant power sporty food, più ricco di proteine e contenente creatina per favorire un buon recupero.
Il croissant è un dolce che può essere farcito o mangiato semplice. Affinché tutti possano trovare la loro felicità durante la dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso, Délices Low Carb offre una gamma di croissant keto variegati a prezzi bassi:
Come avrete capito, il cornetto keto può essere consumato in qualsiasi forma. Pronto all'uso, non è necessario passare il tempo in cucina a impastare, lasciando riposare l'impasto. È facile da mettere nel piatto, ma ne rimarrete entusiasti! Come si può quindi gustare in piatti dolci o salati? Ecco alcune idee:
Estrarre le mezzelune e gustarle calde con una ciotola di frutti rossi!
Ecco alcune piccole idee di ricette per una versione salata del croissant keto, con questi snack gourmet alla francese non c'è bisogno di preoccuparsi delle calorie!
Il croissant è di solito un prodotto che mangiamo dolce. E se si variassero i piaceri con ricette salate? Ecco due ricette facili e veloci per un pasto sempre più indulgente:
I prodotti venduti su questa pagina sono tutti pronti da mangiare: niente più spesa, niente più preparazione dell'impasto e niente più cottura. Regalatevi senza passare ore in cucina.
