Impasto per pizza (testa grassa) Keto - Chetogenico

Ordinariamente, nelle diete, la pizza è un piatto da proscrivere quando si vuole perdere peso e mangiare sano. È considerato cibo spazzatura e tende ad essere evitato.

Non fatevi prendere dal panico, gli impasti per pizza a basso contenuto di carboidrati sono disponibili sia pronti all'uso che sotto forma di preparati a cui è sufficiente aggiungere acqua! Infatti, in una dieta Keto, gli alimenti da privilegiare devono essere a basso contenuto di carboidrati. In questo articolo vedrete che esistono impasti per pizza a basso IG compatibili, keto frendly. Ce n'è abbastanza per soddisfare gli appassionati di feste a base di pizza con gli amici.

Pizza (testa grassa) e dieta, un buon compromesso?

La pizza è fondamentalmente un piatto ad alto contenuto di carboidrati. Come fare per renderlo un pasto cheto-friendly? Per cominciare, l'impasto della pizza tradizionale è carico di carboidrati, circa 44 g per pezzo di pasta (palla di pasta) a causa della farina di grano come ingrediente principale. Tuttavia, in una dieta chetogenica è assolutamente possibile preparare un impasto per pizza a basso contenuto di carboidrati. Utilizzando farine a basso IG come:

• Farina di cocco
• Farina di semi di lino
• Farina di arachidi
• Farina di lupini
• Farina di mandorle

Consente una riduzione quantitativa dei carboidrati. Queste farine si trovano facilmente su déliceslowcarb. Queste diverse farine abbassano quindi il carico glicemico, il che equivale ad avere palline di pane per pizza che vanno da 2,2 g a 6,6 g di carboidrati per porzione.

Le varie diete sia senza zucchero che senza glutine o a basso contenuto di carboidrati sono ora realizzabili con l'aiuto della pasta per pizza keto. Gli amanti della pizza della domenica sera potranno sbizzarrirsi pur seguendo scrupolosamente la dieta.

La pizza si autoinvita nella vostra cucina

Il piacere di condividere la pizza è la grande varietà di condimenti che si possono trovare. Sia per gli amanti dei sapori piccanti che per gli amanti del formaggio. L'ampia scelta di prodotti utilizzati rende questo piatto amichevole e si rivolge a grandi e piccini. 

In una dieta chetogenica, l'assunzione di grassi è incoraggiata a scapito dei carboidrati. Oltre alla nostra pasta per pizza Keto è sufficiente aggiungere:

• Pollo
• Spezie
• Formaggio
• Mozzarella
• Basilico
• Olio d'oliva

E non dimenticate di spalmare un po' di panna fresca o salsa di pomodoro keto a basso contenuto di carboidrati. Una cottura in forno ed è pronto a risvegliare i vostri sensi. 

Il condimento della pizza dipende dai vostri gusti e dalle vostre preferenze. 

• Pizza al formaggio/ panna fresca
• Pizza alle uova/bacon/formaggio/salsa di pomodoro
• Pizza al lardo/formaggio a scaglie/ panna fresca
• Pizza al salmone/ panna fresca/mozzarella

Quante possibilità per un prodotto così semplice. Sul blog deliciousnesslowcarb:"low carb trend" potete trovare molte ricette per darvi idee per pizze deliziose e low carb. 

I nostri impasti per pizza

Impasti per pizza chetogenici ok, ma dove li trovate e in che forma? Come già detto, Delices low carb offre un'ampia gamma di prodotti per la vostra felicità. Per un utilizzo veloce senza preparazione a casa, avete:

• LIZZA base pizza (senza glutine con farina di lino e soia dorata) basta stenderla su una teglia e carta da forno, metterci sopra i condimenti e infornare a 220 gradi.

Per chi ama fare tutto da zero sono disponibili due preparati sotto forma di polvere Adams Brot:

• ADAMS Pizza Avanti (un po' d'acqua, mescolare bene e la preparazione è pronta)
• ADAMS Pizza Adamo (senza glutine), stesso procedimento di realizzazione della pasta per pizza Avanti

Nel ricettario "le grand livre de l'alimentation Cétogène" di ULRICH e NELLY GENISSON si può persino trovare una ricetta per l'impasto della pizza a base di cavolo riccio. ( varietà di cavolo come il cavolfiore). Per questa ricetta sono necessari solo pochi ingredienti:

• Cavolo
• Uova
• Olio
• Sale/pepe

Alimenti che potete trovare rapidamente in casa. Per qualsiasi ricetta, la chiave è un impasto di qualità. Una bella crosta che tenga è importante per tutte le pizze degne di nota. 

Un assaggio di Italia nel piatto

Mangiare sano non significa non concedersi nulla. La pizza è un pasto tipicamente conviviale da condividere con la famiglia e gli amici. Sarebbe un peccato perderselo. Con la pasta per pizza Keto si può continuare a mangiarla indipendentemente dalla dieta. Che si tratti di una dieta senza glutine, di una dieta chetogenica o addirittura di una dieta paleo (basata su semi ricchi di fibre) o di tutte e tre. In questo modo, la pizza può far parte della vostra dieta con piacere. Ricca di vitamine e fibre, ogni porzione delizierà i vostri sensi e vi consentirà di rispettare la vostra dieta senza alcun problema.