Pizza Dough (fathead) Keto - Ketogenic

Ordinariamente, en las dietas, la Pizza es un plato a proscribir cuando se quiere perder peso y comer sano. Se considera comida basura y se tiende a rehuirla.

No te asustes, existen masas de pizza bajas en carbohidratos listas para usar o en forma de preparados a los que sólo hay que añadir agua. En efecto, en una dieta Keto, los alimentos a favorecer deben ser bajos en hidratos de carbono. Verás en este artículo que hay masas de pizza compatibles con bajo IG, keto frendly. Hay suficiente para satisfacer a los aficionados a las fiestas de pizza con amigos.

Pizza (cabeza de grasa) y dieta, buen compromiso?

La pizza es básicamente un plato muy rico en carbohidratos. Entonces, ¿cómo puedes convertirlo en una comida apta para cetonas? Para empezar, la masa de pizza tradicional está cargada de carbohidratos, unos 44g por pieza de masa (bola de masa) debido a que la harina de trigo es el ingrediente principal. Sin embargo, en una dieta cetogénica es totalmente posible hacer tu propia masa de pizza baja en carbohidratos. Utilizar harinas de bajo IG como:

• Harina de coco
• Harina de linaza
• Harina de cacahuete
• Harina de altramuz
• Harina de almendra

Permite disminuir cuantitativamente los carbohidratos. Estas harinas se pueden encontrar fácilmente en déliceslowcarb. Estas diferentes harinas disminuyen así la carga glucémica, lo que equivale a tener bolas de pan de pizza de entre 2,2g y 6,6g de carbohidratos por porción.

Las diferentes dietas tanto sin azúcar como sin gluten o bajas en carbohidratos son ahora realizables con la ayuda de la masa de pizza keto. Los amantes de la pizza del domingo por la noche podrán darse un capricho mientras siguen escrupulosamente su dieta.

La pizza se invita a sí misma en su cocina

El placer a la hora de compartir pizzas es la gran variedad de ingredientes que se pueden encontrar. Tanto para los amantes de los sabores picantes como para los amantes del queso. La amplia selección de productos utilizados hace que este plato sea amigable y atraiga a jóvenes y mayores por igual. 

En una dieta cetogénica, se fomenta la ingesta de grasas a expensas de los carbohidratos. Además de nuestra masa de pizza Keto sólo tienes que añadir:

• Pollo
• Especies
• Queso
• Mozzarella
• Basil
• Aceite de oliva

Y no te olvides de untar un poco de nata fresca o salsa de tomate keto baja en carbohidratos. Una cocción en el horno y está listo para despertar tus sentidos. 

El relleno de tu pizza depende de tu gusto, de tus preferencias. 

• Pizza de queso/nata fresca
• Pizza de huevo/tabaco/queso/salsa de tomate
• Pizza de lardón/queso raclette/nata fresca
• Pizza de salmón/nata fresca/mozzarella

Tantas posibilidades para un producto tan sencillo. En el blog deliciousnesslowcarb:"tendencia baja en carbohidratos puedes encontrar muchas recetas para darte ideas de pizzas bajas en carbohidratos y deliciosas. 

Nuestras masas de pizza

Las masas de pizza de Keto están bien, pero ¿dónde se encuentran y en qué forma? Como se ha mencionado anteriormente, Delices low carb ofrece una amplia gama de productos para mantenerte contento. Para un uso rápido y sin preparación en casa, tienes:

• Base de pizza LIZZA( sin gluten con lino dorado y harina de soja) sólo tienes que extenderla en una bandeja de horno y papel de hornear, poner los ingredientes y meterla en el horno a 220 grados.

Para los que les gusta hacer todo desde cero pueden encontrar dos preparados en forma de polvo Adams Brot:

• ADAMS Pizza Avanti (un poco de agua, mezclar bien y la preparación está lista)
• ADAMS Pizza Adamo (sin gluten), mismo proceso de realización que la masa de pizza Avanti

En el recetario ""le grand livre de l'alimentation Cétogène" de ULRICH y NELLY GENISSON puedes encontrar incluso una receta de masa de pizza con col rizada. (una variedad de col como la coliflor). Para esta receta sólo necesitas unos pocos ingredientes:

• Repollo
• Huevo
• Aceite
• Sal/pimienta

Alimentes que puedes encontrar rápidamente en casa. Para cualquiera de sus recetas, la clave es una masa de calidad. Una buena corteza que se mantenga unida es importante para todas las pizzas dignas. 

Un sabor a Italia en tu plato

Comer sano no significa no darse un capricho. La pizza es una comida típicamente convivencial para compartir con la familia y los amigos. Sería una pena perdérselo. Con la masa de pizza Keto puede seguir comiendo independientemente de su dieta. Tanto si sigue una dieta sin gluten, una dieta cetogénica o incluso una dieta paleo (basada en semillas con alto contenido en fibra) o las tres. De este modo, la pizza puede formar parte de tu dieta con mucho gusto. Rico en vitaminas y fibra, cada porción deleitará sus sentidos y le permitirá cumplir con su dieta sin falta. 

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