YF SugarLand - Das Buch, Damon Gameau

LESEN SIE DIESES BUCH, UND SIE WERDEN IHRE LEBENSMITTEL NICHT MEHR SO ANSCHAUEN WIE VORHER

Damon Gameau hat sich auf ein einzigartiges Experiment eingelassen: 60 Tage lang hat er an sich selbst die Auswirkungen einer Ernährung getestet, die reich an Zucker ist, aber nur aus Industrieprodukten besteht, die als gesund und ausgewogen gelten: Müsli, 0%-Joghurt, Zwieback, Smoothies, Kompotte, Suppen. ..

Ergebnis: Ohne dass sein Kalorienverbrauch steigt, nimmt er mehr als 8 Kilo zu, 10 cm Bauchumfang, sein Insulinspiegel schießt in die Höhe, er entwickelt Prädiabetes, seine Stimmung verschlechtert sich, seine Haut wird fahl und seine Immunität bricht zusammen. ..

Als Begleitung zu seinem Dokumentarfilm Sugarland schrieb Damon dieses Buch, um die Allgegenwart von Zucker in den Lebensmitteln, die wir konsumieren, und die Gefahren, denen er uns aussetzt, anzuprangern.

Denn über den - oft lustigen - Bericht dieser Erfahrung hinaus ist das Buch ein großartiges pädagogisches Instrument, das Schritt für Schritt die Erklärungen von Ärzten und Forschern zu den Folgen einer zuckerhaltigen, ultraverarbeiteten Ernährung entfaltet. Diese werden von der Lebensmittelindustrie, deren einziges Ziel es ist, immer mehr zu verkaufen, sorgfältig verschwiegen.

Glücklicherweise genügt es, die Ernährung zu ändern, um diese Kalamität zu durchbrechen. Deshalb ist dieses reich illustrierte Buch auch eine Quelle wertvoller Ratschläge für alle, die vom Zucker loskommen, Etiketten lesen lernen und ihre Lebensmittel besser auswählen wollen.