Keto-Pizzateig (Fathead) - ketogen

In der Regel ist Pizza bei Diäten ein Gericht, das man nicht essen darf, wenn man abnehmen und sich gesund ernähren möchte. Sie gilt als Junkfood und wird oft gemieden.

Keine Panik, Low Carb Pizzateig ist entweder als Fertigprodukt oder als Zubereitung erhältlich, zu der Sie nur noch Wasser hinzufügen müssen! Bei einer Keto-Diät sollte man sich vor allem von kohlenhydratarmen Lebensmitteln ernähren. In diesem Artikel erfahren Sie, dass es Pizzateig mit niedrigem GI gibt, der mit Keto Frendly kompatibel ist. Das ist etwas für die Anhänger von Pizza-Abenden mit Freunden.

Pizza (Fathead) und Diät - ein guter Kompromiss?

Die Pizza ist von Grund auf ein sehr kohlenhydratreiches Gericht. Wie kann man sie also zu einer Mahlzeit machen, die für Keto-Diäten geeignet ist? Zunächst einmal ist der traditionelle Pizzateig mit Kohlenhydraten belastet, etwa 44 g pro Teigling (Teigkugel) aufgrund des Weizenmehls als Hauptzutat. Bei einer ketogenen Diät ist es jedoch durchaus möglich, einen kohlenhydratarmen Pizzateig selbst herzustellen. Die Verwendung von Mehl mit niedrigem GI wie:

• Kokosmehl
• Leinsamenmehl
• Erdnussmehl
• Lupinenmehl
• Mandelmehl

Ermöglicht eine quantitative Senkung der Kohlenhydrate. Diese Mehle können leicht auf deliceslowcarb gefunden werden. Diese verschiedenen Mehle ermöglichen somit eine Senkung der glykämischen Last, was darauf hinausläuft, dass die Pizzabrotkugeln zwischen 2,2g und 6,6g Kohlenhydrate pro Portion haben.

Die verschiedenen Diäten sowohl zuckerfrei als auch glutenfrei oder Low-Carb sind nun mit Hilfe des Keto-Pizzateigs durchführbar. Die Liebhaber der Sonntagabend-Pizza können genießen, während sie ihre Diät strikt einhalten.

Pizza kommt in Ihre Küche

Der Spaß beim Teilen von Pizzen ist die große Vielfalt an Belägen, die man finden kann. Sowohl für Liebhaber von würzigen Aromen als auch für Käsegourmets. Die große Auswahl an verwendeten Produkten macht dieses Gericht gesellig und zieht Jung und Alt an. 

Bei einer ketogenen Diät wird die Aufnahme von Fett auf Kosten von Kohlenhydraten gefördert. Zusätzlich zu unserem Keto-Pizzateig brauchen Sie nur noch:

• Hühnchen
• Gewürze
• Käse
• Mozzarella
• Basilikum
• Olivenöl

Nicht zu vergessen, Creme fraiche oder Keto-Tomatensauce mit wenig Kohlenhydraten. Ein Backen im Ofen und schon sind Ihre Sinne geweckt. 

Wie Sie Ihre Pizza belegen, hängt von Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben ab. 

• Pizza mit Käse / Creme fraiche
• Pizza Eier / Speck / Käse / Tomatensoße
• Pizza mit Speck / Raclettekäse / Creme fraiche
• Pizza mit Lachs / Creme fraiche / Mozzarella

So viele Möglichkeiten für ein so einfaches Produkt. Auf dem Blog von déliceslowcarb: ""Low-Carb-Trend"" können Sie viele Rezepte finden, die Ihnen Ideen für kohlenhydratarme und leckere Pizzen liefern. 

Unser Pizzateig

Keto-Pizzateig ist gut, aber wo und in welcher Form gibt es ihn? Wie bereits erwähnt, bietet Delices low carb eine große Auswahl an Produkten, um Sie zufrieden zu stellen. Für den schnellen Gebrauch ohne Vorbereitung zu Hause gibt es:

• LIZZA Pizzaboden ( glutenfrei aus goldenem Leinsamenmehl und Soja) einfach auf einem Backblech und Backpapier ausbreiten, Belag darauf geben und bei 220 Grad in den Ofen schieben.

Für diejenigen, die gerne alles von A bis Z machen, können Sie zwei Zubereitungen in Form von Adams Brot Pulver finden:

• Die ADAMS Pizza Avanti (etwas Wasser, gut umrühren und fertig ist die Zubereitung)
• Die ADAMS Pizza Adamo (glutenfrei), gleicher Herstellungsprozess wie der Avanti-Pizzateig

In dem Kochbuch ""Das große Buch der ketogenen Ernährung"" von ULRICH und NELLY GENISSON können Sie sogar ein Rezept für Pizzateig mit Grünkohl finden. (eine Kohlsorte wie Blumenkohl). Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten:

• Kohl
• Ei
• Öl
• Salz/Pfeffer

Lebensmittel, die Sie schnell zu Hause finden können. Für jedes Ihrer Rezepte ist ein qualitativ hochwertiger Teig das Wichtigste. Eine schöne, zusammenhaltende Kruste ist wichtig für jede Pizza, die diesen Namen verdient. 

Ein Hauch von Italien auf Ihren Tellern

Gesund essen heißt nicht, sich nichts zu gönnen. Pizza ist eine typisch gesellige Mahlzeit, die man mit der Familie oder mit Freunden teilt. Darauf zu verzichten, wäre schade. Mit dem Keto-Pizzateig können Sie sie weiterhin essen, egal wie Ihre Diät aussieht. Egal, ob Sie sich glutenfrei, ketogen oder sogar paleo (mit ballaststoffreichen Samen) ernähren oder alle drei. So lässt sich die Pizza mit Genuss in Ihre Diät einbauen. Reich an Vitaminen und Ballaststoffen, wird jede Portion Ihre Sinne verwöhnen und Ihnen helfen, Ihre Diät lückenlos durchzuhalten. 

"