Der Ketokeks ist der Verbündete einer erfolgreichen ketogenen Diät ohne Entbehrungen. Im Laufe des Tages gibt es viele Momente, die sich für den Verzehr von Keksen eignen: Frühstück, Snacks, Zwischenmahlzeit, Dessert nach dem Essen ... Wenn man sich keto ernährt, muss der Keks nicht vom Speiseplan gestrichen werden, wenn er gut gewählt ist!
Zur Erinnerung: Das Prinzip der ketogenen Ernährung besteht darin, sich kohlenhydratarm zu ernähren, damit der Körper in die Ketose geht und so seine Energie aus dem gespeicherten Fett zieht.
Damit ein Keks ketogen ist, geschieht alles in der Küche, bei der Zubereitung des Teigs und der Auswahl der Zutaten. Es spielt keine Rolle, ob sie mit Kakaogeschmack oder naturbelassen sind, das Rezept für Ketoplätzchen besteht ausschließlich aus Produkten, die für die ketogene Diät geeignet sind.
Zum Beispiel sollte das für herkömmliches Brot und Kuchen verwendete Weißmehl vermieden werden, da es sehr kohlenhydratreich ist. Stattdessen sollte es einem kohlenhydratarmen Keto-Mehl Platz machen (Mandelmehl, Kokosnussmehl...). Der normalerweise verwendete Zucker wird durch einen Low-Carb-Süßstoff ersetzt. Butter und Eier hingegen enthalten nur wenige Kohlenhydrate und eignen sich hervorragend für eine ketogene Diät.
Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass herkömmliche Butter nicht unbedingt für das Backen im Ofen bei hohen Temperaturen geeignet ist. Entscheiden Sie sich daher besser für Kokosnussöl oder geklärte Butter (Ghee), die den höheren Temperaturen in Ihrem Ofen standhält, ohne zu verderben. Schließlich kann für ein proteinreiches Schlankheitsrezept die Butter im Ketoplätzchen auch durch ein proteinreicheres Fett wie Nuss- oder Mandelmus ersetzt werden.
Denn wer Ketoplätzchen sagt, muss nicht geschmacklos sein! Es gibt zahlreiche Rezepte für Keto-Plätzchen, bei denen jeder Naschkatzenfan fündig werden kann! Délices Low Carb hat unter den besten Rezepten für Ketokekse eine Auswahl getroffen:
Sie haben verstanden, dass bei Délices Low Carb viele Kekse erhältlich sind, die Sie sofort verzehren können. Dank der kleinen Tüten können Sie sie problemlos überall hin mitnehmen.
Und was ist mit den Kochlehrlingen, werden Sie sagen? Auf dem Trendblog von Délices Low Carb finden Sie Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können. Sowohl für süße als auch für herzhafte Ketokekse! Hier ein kleines Rezept für herzhafte Kekse, die Ihre Gäste begeistern werden!
