Les cocktails keto ça peut-être une très belle alternative pour se faire plaisir, mais il y à aussi des alternatives sans alcool.
Voici trois options pour profiter des fêtes !
1. Faux Martini au coco
Le coco, c’est bon. Le martini, aussi. Cependant, si on ne boit pas d’alcool ou on veut juste profiter d’un bon cocktail sans alcool, cette alternative est parfaite.
Pour deux verres :
- 75 grammes de crème de coco
- 30 cl de jus de citron vert
- 250 ml d’eau pétillante au citron, sans sucre
Bien mélanger la crème de coco, pour assurer une belle texture, car elle a tendance à se séparer en crème Vs liquide. Combiner tous les ingrédients. Rajouter des glaçons, bien mélanger et profiter !
2. Mojito sans alcool
Qui n’aime pas un mojito ? Mais, des fois, on ne veut pas –ou on ne peut pas– boire de l’alcool. Ce mojito sans alcool et sans sucre –adapté donc à une alimentation cétogène– est la solution. Pour deux verres :
- 2 citrons verts découpés
- Environ 15 feuilles de menthe fraîche
- 2 cac de Sukrin Gold
- Eau pétillante
- 60 ml de « rhum sans alcool » (optionnel)
Facile comme tout : placer les tranches de citron vert avec le Sukrin Gold dans un contenant et bien écraser le citron pour faire sortir tout son jus. Frapper la menthe fraîche entre les mains plusieurs fois pour en libérer le parfum. Placez-la dans le contenant et pressez-la doucement avec une cuillère ou fourchette. Ajouter le rhum sans alcool si vous en utilisez. Rajouter de l’eau gazeuse et de la glace. Remuer. Remplir deux verres, garnir avec des tranches de citron vert et une feuille de menthe.
3. Vin chaud keto
Pour les fêtes, le vin chaud est un must, et on peut le faire sans alcool ni sucre.
Pour 2 verres, il vous faut :
¼ de bouteille de vin rouge sec sans alcool
Morceaux de peau d’orange amère
¼ cac de clous de girofle
½ bâton de cannelle
La moitié d’un anis étoilé petit
3 grammes de gingembre en poudre
1 grain de cardamome
Faire chauffer tous les ingrédients à feu moyen pendant environ 10 minutes, sans faire bouillir. Laisser reposer pendant la nuit pour bien infuser, puis passer par une passoire et chauffer doucement pour servir.
Conclusion
On peut facilement adapter des cocktails "classiques" à des cocktails keto et sans sucre. On a aujourd’hui une myriade d’alternatives qui permettent de profiter d’un verre avec nos proches sans pour autant être obligés de boire de l’alcool ou de consommer du sucre.