Attention vous n’êtes pas prêts tant cette façon de préparer votre poulet va vous rendre addictif !
D’une simplicité sans nom, vous pourrez préparer avec cette panure aussi bien des escalopes ou filets de poulet en version plat, que des petites bouchées type nuggets que nous adorons ici en apéritif !
Je vais vous donner la version apéritive sur la base de deux filets de poulet que j’ai coupé en cubes.
Une fois vos munitions prêtes, vous coupez en petits morceaux réguliers votre poulet.
Dans un mixer, vous mettrez vos cheese pop, la poudre d’amande, le paprika, le curry, et le sel rose et vous n’aurez qu’à appuyer sur ON !
Plus simple tu meurs ! -)
Battez vos deux œufs dans un bol, disposez dans un deuxième bol votre panure, et dans la poêle vous ferez fondre votre bon beurre à feux doux.
Tremper un morceau de poulet dans les œufs, puis hop dans la panure qu’il se fasse beau, et hop dans la poêle qu’il se fasse bon !
Vous ferez la même opération avec tous les morceaux de poulet.
PETIT PLUS :
- Quand je dis un bon morceau de beurre, il ne faut pas juste beurrer cette dernière, il faut y aller franchement c’est ce qui fera que la panure sera vraiment trop gourmande.
- Vous pourrez saupoudrer légèrement de piment de Cayenne avant de servir avec une petite mayonnaise
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